|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Gül yapraklarının çürümüş ve kurumuş, kötü olanları ayıklayın. Ve dibindeki beyaz kısmı kesip atın. Kalan düzgün yaprakları zarar vermeden birkaç kez suya daldırıp çıkararak yıkayın. Kağıt havlu veya normal havlu üzerine serip kurutun. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Gül yapraklarını tenereye alın ve üzerine şekeri seripi bu şekilde bir gece dinlendirin. Bekletmenin sonunda şeker suyunu salmış olacak. Ocağa alın ve kaynatmaya başlayın. Arar ara ezmeden karıştırın. 25 dakika kaynatın. Kaynamaya çıkınca limon suyunu sıkıp özleşene kadar kaynatmaya devam edin. Ardından karıştırarak soğutun. Temiz kavanozlara pay edip kapaklarını kapalı olarak muhafaza edin. |
| 400 gr Brüksel Lahanası | |
| 3 yemek kaşığı Deniz Tuzu | |
| 1 yemek kaşığı Kaya Tuzu | |
| 6-8 diş Sarımsak | |
| 1,5 su bardağı Sirke | |
| 1 adet Limon Suyu | |
| 2 bardak Su |
Kalori değeri düşük, besleyici özellikleri yüksek Brüksel lahanası turşusu.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Su, sirke, ve tuzu bir tencerenin içerisine alın. Tuz eriyene kadar ısıtın. Brüksel lahanalarını yıkayın.Sarımsakları soyun. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kavanoza lahana ve sarımsakları dizin. Üzerine ılıttığınız sirkeli suyu ve limon suyunu ilave edin. Kapağını sıkıca kapatıp, çalkalayın. Güneş görmeyen bir yerde 1-2 hafta kadar muhafaza edin.Arada bir çalkalayın. Afiyet olsun. |
Asla hayır diyemeyeceksiniz.
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Hamur malzemelerinin tamamını yoğuracağınız kaba alıp yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. 4 eşit beze yapın ve dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kıyma ve soğanı, tuz, karabiberi tavaya ekleyip kavurun. Kavurduktan sonra soğuması için kenara alın. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Dinlendirdiğiniz bezeleri tezgahı unlayarak her birini olabildiğince ince açın. Önce eritilmiş tereyağını sonra harçtan ilave ederek yayın. Rulo şeklinde sarıp, yağlanmış tepsiye döndürerek şekil vererek dizin. Ardından önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.