Günlerin Müdavimi: Patates Salatası
Hanımların ev günlerinde değişmez lezzetlerinden olan kısırın yanına buldukları en pratik cevap kuşkusuz patates salatasıdır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

5 Adet Orta Boy Patates
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
1 Tatlı Kaşığı Sumak
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
4 Dal Taze Kuru Soğan
9 Dal Maydanoz
1 Çay Kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

214
Kalori
16.38g
Karbonhidrat
2.53g
Protein
15.16g
Yağ

Püf Noktası

Patates salatanızı farklı kılmak için içerisine bir miktar nar ekşisi katabilirsiniz.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Acılı
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 50 dk
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Hanımların ev günlerinde değişmez lezzetlerinden olan kısırın yanına buldukları en pratik cevap kuşkusuz patates salatasıdır. Günlerin ve öğrencilerin değişmez yemeği olan patates salatası, pratik tarifler arayan okuyucular için müthiş bir alternatif oluşturmaktadır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Patatesleri iyice yıkadıktan sonra uygun bir tencereye alıyoruz ve 20 dakika haşlıyoruz. Ardından soğuk suyun altına koyarak soğumasını bekliyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Maydanoz, taze soğanı ince ince kıyıyoruz. Ve derin bir kabın içerisine alıyoruz. Üzerine sunmak, tuz, pul biber zeytinyağı aktarıyoruz.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp istenilen ebatlarda kesiyoruz. Ve yeşillik kabımıza alıyoruz. Ardından tüm malzemeleri karıştırıyoruz. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra arzunuza göre üzerine limon suyu ya da nar ekşisi ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    60 gr Çam Fıstığı
    600 gr Bezelye
    1 tatlı kaşığı Deniz Tuzu
    1 çay kaşığı Karabiber
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    126
    Kalori
    73g
    Karbonhidrat
    24g
    Protein
    2g
    Yağ

    Bezelyeli Dip Sos

    • 20 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Dip sos olarak veya kıtır ekmek ile kullanımı oldukça basit ve leziz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Çam fıstıklarını tavada rengi değişene kadar kavurup bezelyeyi, çam fıstığı ve zeytinyağını mutfak robotuna ekleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Karabiber ve deniz tuzunu ilave edin püre haline geline kadar robotta çekmeye devam edin. Ve kavanozlara pay ederek kullanıma hazır edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    250 Gram Nohut
    1 Kilo Kemik
    İç Harcı İçin
    1 Adet Kuru Soğan
    2 Adet Sivri Yeşil Biber
    1 Adet Kapya Biber
    ½ Maydanoz
    2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    3 Yemek Kaşığı Pul biber
    1 Tatlı Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    2 Çay Bardağı Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    190
    Kalori
    18.7g
    Karbonhidrat
    6.9g
    Protein
    9.8g
    Yağ

    Antep İşi Kahvaltı: Nohut Dürüm

    Püf Noktası

    Nohutlarınızı haşlarken kemik suyunda haşlamanız gerekmektedir. Bu aşamada isterseniz nohutların altına kemik döşeyerek pişirebilir veya üzerine bir kiloluk kemikli et koyarak pişirebilir ardından nohutu süzebilirsiniz.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Antep deyince aklımıza sıradışı lezzetler gelmektedir. Antep yöresel mutfağı ile Türkiye’de en popüler mutfağa sahiptir. Elbette durum böyle olunca Anteplilerin kendisine has bir kahvaltı kültürüne sahip olması gerekir... Nohut Dürüm, Anteplilerin her sabah severek tükettiği nefis kahvaltılık bir yemek çeşitidir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Nohutlarımızı bir gece önceden ıslatıyoruz. Düdüklü tenceremizin altına kemikleri döşüyoruz. Üzerine su ve nohutlarımızı ekliyoruz. İçerisine bir miktar zeytinyağı ilave ediyoruz. Yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Ardından ocağımızın altını kapatarak nohutumuzun dinlenmesini bekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tavanın içerisinde zeytinyağını kızdırıyoruz. Üzerine pul biber ilave ediyoruz. Nohutlarımızın suyunu süzdükten sonra üzerine pul biberli zeytinyağı ilave ediyoruz. Ardınan kimyon, tuz, nar ekşisi ilave edip iyice karıştırıyoruz.Soğan, biber, yeşil biber, kapya biberini ve maydanozları yemeklik olarak doğradıktan sonra üzerine kararınca tuz serpiştiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir pide ekmeğin içerisine nohutlarımızdan bir kısmını alıyoruz ve onun üzerine salatanızdan bir kısmını alarak rulo (dürüm) şeklinde sarıyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kıymalısı da Güzel Olur: Patates Yemeği
geri
Kıymalısı da Güzel Olur: Patates Yemeği
Patates Oturtma
ileri
Patates Oturtma