- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Tostunuzda isterseniz kaşar peyniri, domates ve biber gibi ürünlerde kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kavurmayı sevmeyenimiz pek azdır... Hele birde bayram kavurması ise yemede yanında yat.. Türk aperatif mutfak kültürünün değişmez lezzeti olan tost ile kavurma ile birleştirildiğinde lezzet giderek katlanmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Ekmeği tost makinesinde ısıtıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ekmek ısındıktan sonra arasına kavurmayı koyuyoruz. Üzerine halkalar doğranmış domates, tuz ve ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz ve tost makinesini kapatıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ekmek iyice gevrek olduktan sonra ekmeği arkalı önlü yağlıyoruz. 1 dakika daha tost makinesinde beklettikten sonra tostumuz servise hazırdır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gr Dana Kıyma 500 gr Kuzu Kıyma 10 diş Sarımsak 3 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Acı Kırmızı Pul Biber 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 tatlı kaşığı Yenibahar 1 tatlı kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
166Kalori6gKarbonhidrat17gProtein77gYağEv Yapımı Sucuk
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Dana Kıyma
-
500 gr Kuzu Kıyma
-
10 diş Sarımsak
-
3 yemek kaşığı Tuz
-
1 yemek kaşığı Acı Kırmızı Pul Biber
-
1 tatlı kaşığı Kimyon
-
1 tatlı kaşığı Yenibahar
-
1 tatlı kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Kurutulmuş dana bağırsağını kasaplardan temin edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkSarımsakların kabuklarını soyun. Üzerine hafif tuz ilave ederek havanda dövün. Tüm baharatları ve tuzu bir kabın içine alın ve karıştırın. Derin bir kabın içine etleri alın. Üzerine dövülmüş sarımsakları ve baharat karışımını ilave ederek 20-25 dakika kadar yoğurun. Ardından üzerini streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 1 gün dinlendirin.
2ADIM
TamamdkÇıkarıp et kıyma makinesinden geçirin. Eğer et kıyma makineniz yoksa dinlenen eti et dövme aletiyle dövün. Tekrar incelen etleri 20 dakika kadar yoğurun.Ardından bir huni ya da orta kalınlıkta plastik bir boru yardımıyla hazırladığınız eti kurutulmuş dana bağırsaklarının içine doldurun. Hava kabarcıklarının oluşmamasına özen gösterin.
3ADIM
TamamdkHer iki uç noktasında da boşluklar bırakın. Boşluk bıraktığınız kısımları kıvırın ve uçlarını birbirine bağlayın. İşlemi tüm ete uyguladıktan sonra elde ettiğiniz sucukları kalın bir ipe dizin. Güneş alan bir yerde hava sıcaklığına bağlı olarak 3-7 gün arasında bekletin. Eğer hava kabarcıkları oluşmuşsa onları iğne batırarak söndürün. Dinlenen sucuklarınızın üzerindeki tabakayı çıkararak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Yufka 2 Yumurta 1 Yumurta Sarısı 100 gr Peynir 3-4 dal Kıyılmış Maydanoz 2 yemek kaşığı Süt 1 tatlı kaşığı Tereyağı 1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ 5 yemek kaşığı Soda 1/2 çay kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı Pul biber 1/2 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
293Kalori51gKarbonhidrat16gProtein33gYağTava Böreği
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yufka
-
2 Yumurta
-
1 Yumurta Sarısı
-
100 gr Peynir
-
3-4 dal Kıyılmış Maydanoz
-
2 yemek kaşığı Süt
-
1 tatlı kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ
-
5 yemek kaşığı Soda
-
1/2 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Pul biber
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Fırınsız da olur! Çat kapı gelen misafire,sabah kahvaltıya,öğrenciye,tembele tarif tek lezzet pek.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYarım yufkayı mümkün olduğunca küçük küçük parçalayıp orta boy bir kaseye alalım. Üzerine yumurta, ufalanmış peynir, maydanoz, süt ve baharatları ekleyin. iyice karıştırın. Yumurta bütün yufkaları ıslatsın ve her şey birbirine geçsin. Tavanızın dibini sıvıyağ ile yağlayın ve kısık ateşte ısıtın.
2ADIM
Tamam20 dkTavanızın üzerine bütün haldeki yufkayı dikkatlice serin. Harcı yufkanın ortasına dökün. Yufkanın tavanın tabanına değer her yerine gelecek şekilde harcı dağıtın. Dışarıda kalan kenarları harcın üzerine mümkün olduğunca düzgün şekilde katlayın. Soda ve yumurta sarısını iyice çırpıp, tavadaki böreğin üzerine dökün ve dağıtın. Arkalı önlü güzelce pişirin. Pizza gibi dilimleyin sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)