- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Kase Yeşil Mercimek | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Çay Kaşığı Pul biber | |
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 Kase Süzme Yoğurt | |
| 2 Diş Sarımsak |
Besin Öğeleri
284
Kalori
34.79g
Karbonhidrat
21.85g
Protein
0.87g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Hafif bir yemek arıyorsanız veya değişik yemek arayışında iseniz Sengeser tam size göre. Van’ın yöresel yemeklerinden olan Sengeser hem pratik hemde ekonomik oluşu mutfağınızda kalıcı yer kaplacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Mercimekler iyice yıkadıktan sonra tencereye alınır. Ardından üzerini geçecek kadar su eklenir ve 10 dakika haşlanır ve suyu süzülür. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğan yemeklik olarak doğranır. Sıvı yağ alınmış bir tencerede soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine mercimekler eklenir. Üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir. Su çekince sarımsaklı yoğurt eklenir ve karıştırılır. Ve ocaktan alınır. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavanın içerisinde tereyağı eritilir ve pul biber eklenir. Ardından yemeğin üzerinden gezdirilir. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
600 gram Orta Yağlı Dana Kıyma 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 100 Gram Galeta Unu 1 Adet Yumurta 1 Çay Kaşığı Kimyon Yarım Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
200Kalori5.12gKarbonhidrat17.08gProtein12.11gYağIzgara Köfte
Püf Noktası
Izgara Köfte’nin püf noktası köfte harcının iyice yoğurulmasıdır. Ek olarak bayat ekmek yerine galata unu kullanılmalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
600 gram Orta Yağlı Dana Kıyma
-
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
-
100 Gram Galeta Unu
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
Yarım Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Kim sevmez ki onu... Köşe başında duran köfteci arabasıyla çıkan müthiş kokusuyla içimizin gitmesine neden olmuştur. Izgara Köfte ile kendinizi ödüllendirin.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKıyma yoğrulmak için bir kaba alınır. Galeta unu birlikte karıştırılır. Ortadan ikiye böldüğünüz soğanı rendenin ince tarafıyla kıymanın üstüne rendeleyin. Ardından iyice yoğuruyoruz. Köfte harcını dinlenmeye bırakmayacaksınız bu aşamada yumurta ve geri kalan malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
2ADIM
Tamam10 dkKöfte harcı hazır olduktan sonra harçtan bir top kadar alınır ve iki el arasında bastırılarak yassılaştırılır. Daha öncesinde ısttığınız ızgarada köfteleri pişirebilirsiniz. Herkesin severek tükettiği ızgara köftemiz hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)