- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 10 Adet Sivri Biber | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Un | |
| 2 Su Bardağı Süt | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber |
Besin Öğeleri
161
Kalori
14.85g
Karbonhidrat
5.58g
Protein
8.62g
Yağ
Püf Noktası
Unu yavaş yavaş eklemelisiniz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü eklemelisiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Hafif bir sebze yemeği veya bir ara öğün arıyorsanız sütlü biber tam ağzına göre bir yemek. Hem hafif hemde hesaplı oluşu hemde pratik oluşu ile sütlü biber yemeği vazgeçilmezlerinizden olacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölüyoruz. Bir tavanın içerisine zeytinyağını ekliyoruz. Yağ hafiften kızdıktan sonra biberleri ekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Biberler kızdıktan sonra unu yavaşça ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Unu ilave edip birkaç kere karıştırıyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü ilave ediyoruz. Süt koyulaşıncaya kadar kısın ateşte pişiriyoruz. Ardından tuz ilave ediyoruz. Ve ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir tavanın içerisinde tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra kırmızı pul biber ekleyip ekleyip karıştırdıktan sonra sütlü biberin üzerine boşaltıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Adet Havuç 1 Adet Soğan 1/2 Dereotu 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Yemek Kaşığı Şeker Yarım Su Bardağı Zeytinyağı 250 gr Kuru Bakla Besin Öğeleri
148.8Kalori8.8gKarbonhidrat7.15gProtein9.05gYağTuruncu Fava Olur Mu? Havuçlu Fava
Püf Noktası
Kuru baklalarınızın kısa bir sürede pişmesi için bir gece önceden ıslatmalısınız.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Havuç
-
1 Adet Soğan
-
1/2 Dereotu
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Yemek Kaşığı Şeker
-
Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
-
250 gr Kuru Bakla
Hazırlanışı
Akdeniz mutfağını sevilen mezelerinden olan Fava, davetlerinizde başlangıç açılışları için iyi bir seçenek sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKuru baklalarımızı bir gece önceden ıslatıyoruz. Havuçları halkalar halinde doğruyoruz. Bir tencereye kuru baklalar ile birlikte alıyoruz ve üzerini su geçecek kadar su ekleyip haşlıyoruz. Kontrollü bir şekilde haşlayarak, üzerinde çıkan köpükleri alın. Bu şekilde 15 dakika kadar haşlayın. Ve suyunu süzün.
2ADIM
Tamam20 dkBir soğanı dörde bölün. Bakla ve havuçları tekrar bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin; soğanları üzerine koyun. Tamamen haşlandıktan sonra blenderden geçirin. Ardından bir genişçe tabağa alıyoruz. Dereotunu çok ince bir şekilde kıyıyoruz. Tuz, şeker ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından dikdörtgen olan bir saklama kabına alıyoruz ve iyice düzleştiriyoruz. Yaklaşık 5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
denedim ve bayıldım
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Su Bardağı Köftelik Bulgur 1 Su Bardağı Sıcak Su 3 Adet Haşlanmış Patates Yarım Adet Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 1 Adet Yumurta 6-7 Dal Maydanoz 1.5 Su Bardağı Un Besin Öğeleri
197.3Kalori17.91gKarbonhidrat2.6gProtein1.41gYağPatatesli Bulgur Köftesi
Püf Noktası
Hazırladığınız köfteleri min. 15 dk max 45 dk buzdolabında dinlendirdikten sonra kızartın.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
-
1 Su Bardağı Sıcak Su
-
3 Adet Haşlanmış Patates
-
Yarım Adet Kuru Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
-
1 Adet Yumurta
-
6-7 Dal Maydanoz
-
1.5 Su Bardağı Un
Hazırlanışı
Vejetaryen bir lezzet arıyorsanız Bulgur Köftesi tam size göre! Hafif ve doyurucu bir lezzet ise tercihiniz, tarif listenize mutlaka Patatesli Bulgur Köftesini ekleyin.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir kabın içine alınan bulgur, sıcak su ilave edilerek ve kabın ağzı kapatılarak 15 dakika boyunca demlenmeye bırakılır.
2ADIM
Tamam5 dkDemlenen bulgurların üstüne soğan, ince ince doğranmış maydanoz, patates, yumurta ve salçalar ilave edilir ve karıştırılır.
3ADIM
Tamam25 dkElde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek yoğurulur. Karışımın kıvamı istediğiniz gibi olduğunda içerisinden iri bir top alın ve elinizle yuvarlayın. Üstü yağlı kağıtla kaplanan bir tepsi üstüne köfteleri dizin ve buzdolabında min. 15 dakika boyunca dinlendirin.
4ADIM
Tamam10 dkKöfteleri arkalı önlü kızartın. İstediğiniz sosla tüketebileceğiniz patatesli bulgur köftesi servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)