Hafiflik İsteyene: Zeytinyağlı Kuru Bakla
Türkiye'ye özgü besinlerin başında gelen Kuru Bakla hem sağlıklı hemde pratik yapımı ile sofralarımızı canlandırıyor.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gr Kuru Bakla
1 Büyük Boy Kuru Soğan
3-4 Tane Yeşil Soğan
2 Tane Taze Sarımsak
1 Bağ Dereotu
2 Çay Tuz
1 Bardağa Yakın Zeytinyağı
2 Büyük Boy Su Bardağı Su
Bir Yemek Kaşığı Un

Besin Öğeleri

192.2
Kalori
8.2g
Karbonhidrat
4.64g
Protein
8.98g
Yağ

Püf Noktası

Zeytinyağlı Kuru Bakla’nın tadının tam alınması ve lezzetine varılması için soğuk tüketilmesi gerekmektedir.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
  • Glutenli
Mutfak:
  • 30 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Türkiye'ye özgü  besinlerin başında gelen Kuru Bakla hem sağlıklı hemde pratik yapımı ile sofralarımızı canlandırıyor. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Baklalar 1 gece öncesinden suya bırakılır. 1 gece suda bekletilen baklalar 10 dakika kadar haşlanır.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp soğanları yağda kavrulur. Pembeleşen soğanlara un eklenerek karıştırılır. Sonrasında su ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Karışım kaynadıktan sonra baklaları ekliyor ve 5-10 dk yüksek ateşte daha sonrasında da 5-10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Baklalar istenilen yumuşaklığa gelince geride kalan ve ince ince kıyılmış sebzeler de tencereye eklenir. Yeşillikler de eklendikten sonra 1-2 dakika daha pişirme işlemine devam edildikten sonra tencere ocaktan alınır. Üzerine yoğurt koyarak servis edebileceğiniz Zeytinyağlı Kuru Bakla servise hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2/1 su bardağı Zeytinyağı
    1 adet Kuru Soğan
    1 adet Patates
    1 adet Havuç
    1 su bardağı Bezelye
    8 adet Enginar Sapı
    2 adet limonun Limon Suyu
    1 tatlı kaşığı Toz Şeker
    1 çay kaşığı Deniz Tuzu
    1 su bardağı Su

    Besin Öğeleri

    199
    Kalori
    25g
    Karbonhidrat
    14g
    Protein
    61g
    Yağ

    Zeytinyağlı Klasiği: Enginar

    Püf Noktası

    Sap ve yaprak kısımlarından ayıklanmış taze enginarları, kararmamaları için limonlu suda bekletmeye özen gösterin.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 90 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tavada yarım su bardağı zeytinyağı ile bir adet doğramış küp soğanı pembeleşinceye dek kavurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Üzerine haşlanmış ve küp doğranmış,1 adet havuç ve havucu ekleyip 2-3 dk kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    1 su bardağı bezelyeyi üzerine ekleyin.3-4 dk sonra ocaktan alın.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Enginarları pişireceğiniz sosu hazırlamak için bir kapta 2 adet sıkılmış limon suyu, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek zeytinyağını karıştırın.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tencerenize 8 adet enginarınızı yerleştirin ve üstlerine garnitürünüzü koyun.

    6

    ADIM

    Tamam
    dk

    Hazırladığınız limon sosunu tencere dökün.

    7

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Tencerinin kapağını kapatıp enginarlar yumuşayana kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    200 Gram Beyaz Peynir
    2 Dilim Bayat Ekmek İçi
    Birkaç Tutam Maydanoz
    Birkaç Demet Dereotu
    2 Diş Sarımsak
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    1/2 Çay Kaşığı Karabiber
    3 Dilim Kaşar Peyniri
    Kızartmak İçin
    1 Adet Yumurta Sarısı
    1 Su Bardağı Galeta Unu
    1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı

    Besin Öğeleri

    309
    Kalori
    7.66g
    Karbonhidrat
    21.17g
    Protein
    21.28g
    Yağ

    Peynirin En Güzel Hali: Peynir Topları

    Püf Noktası

    Peynir olarak lor peyniri kullanıyorsanız bir miktar tuz ekleyebilirmisiniz. Fakat normal beyaz peynir kullanıyorsanız tuz kullanmanıza gerek yoktur.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Sabahları güne başlamak için mükemmel bir kahvaltı mı arıyorusunuz? Farklı bir kahvaltı arayışında mısınız? Peynir köfteleri hem kahvaltılarınızı hem de ara öğünlerderinizde sizlere farklı bir alternatif ve zevk sunmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Beyaz peyniri iyice rendeliyoruz ve elimizle ufalıyoruz. Ekmeği ufak ufak yuvalıyoruz. Bir kasenin içerisine beyaz peyniri, ufalanmış ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz ile dereotu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Oluşan karışımdan ufak toplar yapıyoruz. Bir kasenin içerisinde bir yumurtayı kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Bir tavanın içerisine yağı alıyoruz ve yağı iyice kızdırıyoruz. Köfteleri yumurta sarısına batırıp ardından galeta ununa batırıyoruz. Ardından kızgın yağda arkalı önlü kızdırıyoruz. Pişen peynir köftelerini servis tabaklarına alıyoruz. İçi yumuşacık köfteler servise hazırdır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bir Anne Klasiği: Kayısı Reçeli
geri
Bir Anne Klasiği: Kayısı Reçeli
Zeytinyağlı Kabak
ileri
Zeytinyağlı Kabak