- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 gr Kuru Bakla | |
| 1 Büyük Boy Kuru Soğan | |
| 3-4 Tane Yeşil Soğan | |
| 2 Tane Taze Sarımsak | |
| 1 Bağ Dereotu | |
| 2 Çay Tuz | |
| 1 Bardağa Yakın Zeytinyağı | |
| 2 Büyük Boy Su Bardağı Su | |
| Bir Yemek Kaşığı Un |
Besin Öğeleri
192.2
Kalori
8.2g
Karbonhidrat
4.64g
Protein
8.98g
Yağ
Püf Noktası
Zeytinyağlı Kuru Bakla’nın tadının tam alınması ve lezzetine varılması için soğuk tüketilmesi gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Türkiye'ye özgü besinlerin başında gelen Kuru Bakla hem sağlıklı hemde pratik yapımı ile sofralarımızı canlandırıyor.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Baklalar 1 gece öncesinden suya bırakılır. 1 gece suda bekletilen baklalar 10 dakika kadar haşlanır. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp soğanları yağda kavrulur. Pembeleşen soğanlara un eklenerek karıştırılır. Sonrasında su ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Karışım kaynadıktan sonra baklaları ekliyor ve 5-10 dk yüksek ateşte daha sonrasında da 5-10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Baklalar istenilen yumuşaklığa gelince geride kalan ve ince ince kıyılmış sebzeler de tencereye eklenir. Yeşillikler de eklendikten sonra 1-2 dakika daha pişirme işlemine devam edildikten sonra tencere ocaktan alınır. Üzerine yoğurt koyarak servis edebileceğiniz Zeytinyağlı Kuru Bakla servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Adet Kereviz 2 Adet Havuç 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Domates 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Çay Kaşığı Tuz Yarım Adet Limon Suyu Besin Öğeleri
220Kalori24.32gKarbonhidrat2.93gProtein12.57gYağLezzeti Kendisinde Saklı: Kereviz Yemeği
Püf Noktası
Kereviz yemeğinizi isterseniz portakal suyundan yapabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Kereviz
-
2 Adet Havuç
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Domates
-
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Adet Limon Suyu
Hazırlanışı
Kış yemeklerinin başında gelen Kereviz Yemeği; sağlıklı oluşu ve düşük kalori miktarı nedeniyle sıklıkla tercih edilmelidir. Çok farklı pişirme yöntemleri ve çeşitleri olan kereviz yemeğinin, bugün ege usülü olarak yapımını sizlerle birlikte paylaşacağız.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKerevizi iyice temizledikten sonra büyükçe küpler halinde doğruyoruz. Havuçları halkalar halinde soğanı ise yemeklik olarak doğruyoruz.
2ADIM
Tamam30 dkBütün malzemeleri tencereye alıyoruz, zeytinyağı, yarım limonun suyu, tuz ekliyoruz. Üzerine de küp küp doğranmış domatesler eklenir. Son olarak suyunu ekliyoruz ve orta ateşte ağzı kapalı bir şekilde pişirmeye bırakıyoruz. Havuç ve kereviz yumuşadıktan sonra yemeğizi servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
tadı da görünüşü kadar harika oldu ellerinize sağlık
Bayıldım , elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 su bardağı Nohut 1 Soğan 2 Biber Çeşitli Baharatlar 1 çay kaşığı Tuz 1 fincan Zeytinyağı 2 yemek kaşığı Biber Salçası Besin Öğeleri
147Kalori49gKarbonhidrat14gProtein36gYağPilav Denince Akla Gelenlerden Nohut Yemeği
Püf Noktası
Nohutu bir gece önceden suda bekletmek şişmesini sağlayaktır. Ayrıca hazır haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz. Lakin hazır kullanacaksanız nohutları kavurma işlemini uzun tutmayın. Lapa olabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
3 su bardağı Nohut
-
1 Soğan
-
2 Biber
-
Çeşitli Baharatlar
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 fincan Zeytinyağı
-
2 yemek kaşığı Biber Salçası
Hazırlanışı
Yanına pilav ve salata ile mükemmel bir akşam yemeği menüsü olacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDüdüklü tencere veya döküm tencerenin içine küçük küpler halinde doğranmış biber ve soğanları alıp kavurun. Renk değiştirmeye başladığında salçasını ekleyin. Bir süre sonra nohutları süzüp içine ekleyin bu şekilde kavurmaya devam edin.
2ADIM
Tamam45 dkKavrulan nohutların baharatını ayarlayıp üzerini 1-2 parmak geçene kadar sıcak su ekleyin. Ağzını kapatıp pişirmeye bırakın Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)