- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 litre Tam Yağlı Çiğ Süt | |
| 1 su bardağı Pirinç | |
| 1 su bardağı Şeker | |
| 1 çimdik Tuz | |
| Dilediğiniz Kadar Fındık İçi |
Besin Öğeleri
268
Kalori
82g
Karbonhidrat
7g
Protein
11g
Yağ
Püf Noktası
Eğer daha sıvı kıvamda sütlaçtan hoşlanıyorsanız, sürelerin hepsinden 5 dakika çıkartabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Sütünüzü ocağa alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Sütünüz kaynarken pirinçleri bir süzgece koyun ve sudan geçirin. Burada dikkat edin, pirinçlerinizi çok yıkamayın. Nişastasını kaybetmemesi gerekiyor. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Süt kaynamaya başlayınca, yıkadığınız pirinçleri içerisine ekleyin. Ara ara karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya kadar bekleyin. Kaynadıktan sonra ocağı en kısık ayara getirin ve bu şekilde pişirmeye devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
30 dakikanın sonunda bir çimdik tuz ilave edin. 35. dakikada şekeri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Hamsiköy sütlacı toplamda 40 dakika pişmiş oluyor. |
|
5
ADIM Tamam
15 dk
|
Sütlacı şimdi fırın kaplarına alın ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisinin yarısına kadar soğuk su koyun. 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan sütlaçlar soğuduktan sonra, üzerlerini kırılmış fındık ile süsleyin ve bu şekilde servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Bal Kabağı Helvası
Püf Noktası
Bal Kabağı Helvası yaparken dikkat etmeniz gereken önemli nokta, helvanızın şeker oranıdır. Kendi damak zevkinize göre şeker oranını belirleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Bal Kabağı
-
600 ml. Süt
-
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
-
10 Adet Kakule
-
1 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Sağlıklı beslenmek salıklı gıdaların tüketilmesinden geçmektedir. Güneydoğu Asyanın hafif talı lezzetleri ile sağlıklı beslenmenin kapılarını aralayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKakule tohumları çıkartılarak havanda ezilir. Bal kabağı dilimler haline getirilir, temizlenir ve rendenin geniş tarafıyla rendelenir.
2ADIM
Tamam15 dkGeniş bir tencere içine bal kabağı rendesi, süt, kakule tohumları, tarçn ve toz şeker alınır. Karışım orta ateşte kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağı açılarak yüksek ateşte süt çekilene kadar pişirme işlemine devam edilir.
3ADIM
Tamam20 dkSüt çekilip helva koyu bir kıvama geldiğinde gül suyu ve katı yağı da ekleyin. Yağ eriyene kadar helvayı karıştırın ve ocağın altını kapatmayın. Yağ tamamen eridiğinde ocağın altını kapatın ve tencerenin üstüne bir tül örterek yarım saat kadar dinlenmeye ve demlenmeye bırakın. Helvanızı ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. (Servis ederken fındık ya da kaju da kullanabilirsiniz)
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Bardak Süt 1 Yemek Kaşığı Margarin 1 Su Bardağı Şeker 1 Çay Bardağı Buğday Nişastası 1 Paket Vanilya Besin Öğeleri
342Kalori25.45gKarbonhidrat3.14gProtein3.07gYağBol Tarçınlı Olur: Muhallebi
Mutfak:Malzemeler
-
4 Bardak Süt
-
1 Yemek Kaşığı Margarin
-
1 Su Bardağı Şeker
-
1 Çay Bardağı Buğday Nişastası
-
1 Paket Vanilya
Hazırlanışı
İçerisinde barındırdığı süt ile besleyici değeri bulunan muhallebi, yaz sıcaklarında içinizi ferahlatacak bir tatlı olarak karşımıza çıkıyor. Damak tadınız ve hayal gücünüzle şekillenebilme özelliğine sahip muhallebiyi, istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSüt, nişasta ve şeker bir kapta kaynayıncaya kadar durmadan karıştırılır.
2ADIM
Tamam5 dkKarışım kaynama işaretleri verince margarin ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.
3ADIM
Tamam5 dkMargarin eridikten sonra ocağın altı kısılarak kısa bir müddet (2dk) kaynatılmaya devam edilir.
4ADIM
Tamam5 dkAltı kapatılan karışımın içine vanilya eklenip bir müddet daha karıştırılır. (Bu aşamada muhallebi içinde topaklanma gerçekleşirse, mikserinizi devreye sokmaktan çekinmeyin)
5ADIM
Tamam5 dkMuhallebi soğuduktan sonra kaselere alınarak, üzeri hindistan cevizi, tarçın, çilek, muz, fındık, çikolata sosu gibi aklınıza ve damak zevkinize uyan malzemelerle servis edilebilir. Ağır yemekleri hafifleten ve yaz aylarında içinizi soğutacak bir tatlı olan muhallebi artık yemeye hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)