- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Besin Öğeleri
289
Kalori
60g
Karbonhidrat
9g
Protein
31g
Yağ
Püf Noktası
Havuçları ilk olarak kaynar suda 3-4 dakika haşlamak ve sonrasında soğuk suda biraz tutmak oldukça önemli. Böylece havuçlar renklerini arttırıp, besin değerlerini içerilerinde tutarlar.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Sudan aldıktan sonra havuçların tamamen kurumasını bekleyin. Yoksa fazla su, yağ ile buluşunca sıçrayabilir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Havuçların kabuklarını soyalım ve julyen dilimleyelim. Kaynamış suda 4-5 dakika haşlayalım. Ardından soğuk suya alıp 4-5 dakika da soğuk suda bekletelim. Sudan alın ve kağıt havlu üzerine dizin iyice kurusunlar. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Yağı bir kızartma tavasına alıp kızdıralım. Kızgın yağda 4-5 dakika kızartın ve kağıt havlu serili tabağa alın. Yağı süzülen havuç kızartmalarını servis tabağına alıp üzerine baharat ve maydanoz serpebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Pita Ekmeği
Püf Noktası
Fırınınızı en yüksek derecede (minimum 200 derece) ısıtın.
Mutfak:Malzemeler
-
4,5 su bardağı Un
-
1 bardak Su
-
1 su bardağı Süt
-
1 çay bardağı Yoğurt
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1,5 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Toz Şeker
-
2 çay kaşığı Kuru Maya
Hazırlanışı
Mutfaktan bekleniyorsunuz..
Adımlar
1ADIM
TamamdkFırını en yüksek dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
2ADIM
TamamdkBir kabın içerisine maya, şeker, tuz ve sütü alıp karıştırıp bir köşede 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edip,karıştırın. Tuzu ve unu eleyerek ekleyin ve güzelce yoğurun.
3ADIM
TamamdkÇok sert olmayacak şekilde kıvam alsın ve bezelere ayırın. Hafifçe yağladığınız bir kabın içinde, üzerleri örtülü bir biçimde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
4ADIM
TamamdkTezgahı hafifçe unlayın ve merdane yardımıyla orta boydaki bir tabağın boyutlarında açın. Fırın tepsinize dizin ve altlı üstlü pişene kadar pişirin. Kabardığında fırından alın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Karnabahar Kızartması
Mutfak:Malzemeler
-
1 Karnabahar
-
5 bardak Sıcak Su
-
1 tatlı kaşığı Un
-
1 su bardağı Süt
-
2 Yumurta
-
4 yemek kaşığı Un
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Aperatif ve doyurucu bu atıştırmalık, dilediğiniz zaman dilediğiniz sos ile tüketebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkSert kök kısımlarını ve yeşil yapraklarını temizlediğiniz karnabaharı, çiçeklerine ayırın ceviz büyüklüğü gibi. Karnabaharı unlu sıcak suda 10 dakika kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharları suyunu süzdürdükten sonra bir kevgir yardımıyla servis tabağına çıkartın. Kızartma harcı için ayrı bir kaba aldığınız yumurtaları, süt, un ve tuzu bir çırpacak ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
2ADIM
Tamam20 dkSıvı yağı geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Kızartma harcına tamamen batırdığınız haşlanmış karnabaharları, kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz kızarmış karnabaharları servise hazırlayın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)