Sütümüzü tencereye alalım ve güzelce kaynatalım.

Ocaktan alıp ılımasını bekliyoruz. El yakmayan bir sıcaklığı olması yeterli olacaktır.O kıvama gelince sütümüzden 2 kaşık alıp bir tatlı kaşığı yoğurtla çırpıp kalan süte aktarıp iyice karıştırıyoruz.

Ağzını örtüp herhangi bir sofra bezi ile iyice örtüp ışık görmeyecek şekilde soğumasını bekliyoruz. Buzdolabında 1 gün bekledikten sonra dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.

Bir tencerenin içerisine irmik ve suyu alıyoruz. 5 dakika kadar karıştırıyoruz. Şeftaliyi cam rende de rendeliyoruz. Ardından irmik, şeftali ve pekmezi karıştırıyoruz. Afiyet olsun.