| 3 Havuç | |
| 1 çay bardağı Süzme Yoğurt | |
| 1/2 çay bardağı Dövülmüş Ceviz | |
| 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Dilerseniz havuç taratorun içerisine dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz. Üzerine pulbiber yakabilir, maydanoz ile süsleme ve eklemeler yaparak zenginleştirebilrsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Havuçları güzelce yıkayıp rendeleyelim. Rendelenmiş havuçları bir tavada yumuşayana kadar kavuralım. Pişince altını kapatıp soğumaya bırakalım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasede süzme yoğurdu,tuzu ve isteğe göre dövülmüş cevizi iyice karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ilıyan ,soğuyan havuçları servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu karışımdan ekleyelim. Servis edelim. Afiyet olsun. |
| Yarım Kırmızı Lahana | |
| 1 Limon | |
| 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| Yarım demet Maydanoz | |
| Yarım demet Taze Soğan | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 5 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 6-7 adet Haşlanmış Patates |
Mor lahananın en geniş çanak gibi olan yaprağı ile sunum yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patatesleri ikiye bölüp tencerenin içine alın. Haşlandıktan sonra kabuklarından ayırın ve küp küp dilimleyin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Tüm malzemeleri doğrayın ve geniş bir kaba alın. Ardından patatesi ilave edin. Tuzunu, limon suyunu ve nar ekşisini ekleyip harmanlayın. Dileyen pul biber ekleyebilir. |
| 1 çay bardağı Mısır | |
| 4 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 2 yemek kaşığı Sebze Çeşnisi | |
| 1 tatlı kaşığı Kekik | |
| 1 çay bardağı Tuz |
Dilediğiniz başka baharatları da kullanarak patlamış mısır keyfinizi katlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ince tabanlı bir tencereye aktarın. İçine mısırları ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve mısırlarınızı patlatın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
İnce tabanlı derin bir tencereye yağı ekleyin. Yağın üzerine toz sebze çeşnisi ve diğer tüm baharatları ilave edin. İçinde yağ ve baharatlar bulunan tencereyi ocağın üzerine alın ve kısık ateşte 2-3 dakika ısıtıp ocaktan alın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
İçinde ısınmış baharat ve yağ bulunan tencerenin içine hemen patlamış mısırları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve tüm mısırlar baharatlarla harmanlanana kadar tencereyi güzelce sallayın. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.