Pratik hazırlanışa sahip aperatiflerden biri olan havuç Toplarını yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktası, rendelediğiniz havuçların suyunu sıkmaktır.
Pratik hazırlanışı sahip aperatiflerden biri olan havuç Toplarını yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktası, rendelediğiniz havuçların suyunu sıkmaktır.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Havuçlar rendelenerek suları sıkılır ve bir tencereye alınır. Üzerine margarin ve toz şeker eklenir ve altı yakılır. Kavrulan karışımın içerisine bisküviler ilave edilir (elinizle kırabilir ya da blenderdan geçirebilirsiniz). Tarçın ve ceviz eklenir. Karışım ocaktan alınır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Karışım soğuduktan sonra avuç içinde ufak toplar halinde yuvarlanır ve hindistan cevizinin içine atılarak etrafının hindistan ceviziyle bulanması sağlanır). |
| 1 litre Süt | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1.5 su bardağı Un | |
| 2 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 paket Vanilin | |
| 50 gram Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1/2 çay bardağı Toz Şeker | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 kase Ceviz İçi | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 200 gram Tel Kadayıf | |
|
İçi İçin
|
|
| 1 paket Krem Şanti |
Tarifinizi servis etmeden önce zevkinize göre, üzerine çikolata sosu, antep fıstığı gibi çeşitli eklemeler yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Muhallebisi için gerekli olan süt, şeker, un nişasta tereyağı ve vanilyayı bir tencereye alın ve tereyağı eriyene dek ocağın altını açıp sürekli karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Sonrasında da sürekli karıştırmaya devam edin ve fokurdayıp, yoğunlaşana dek karıştırmayı sürdürün. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve şekerle kadayıfları 5 dakika kadar kavurun. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Kavurduğunuz kadayıfları büyükçe bir borcama serin ve üstüne pişmiş olan muhallebiyi yayın. |
|
5
ADIM Tamam
2 dk
|
Oda ısısında soğuduktan sonra bir bardak sütle çırptığınız krem şantiyi de üstüne sürün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. |
|
6
ADIM Tamam
4 dk
|
Buzdolabından aldıktan sonra dilimleyin ve içine ceviz koyup rulo yapın. |
|
7
ADIM Tamam
2 dk
|
Bir servis tabağına alıp, üstünü toz Antep fıstığı ile süsleyip servis edin. |
| 5 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 yemek kaşığı Buğday Nişastası | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1/2 çay bardağı Un | |
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Antep Fıstığı | |
|
Servis İçin
|
|
| 1 adet Muz |
Muhallebiyi vanilya özütü ya da küçük bir parça damla sakızı katarak aromalı hale getirebilir, renk ve kıvam vermesi için 1 adet yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
5 su bardağı soğuk sütü geniş bir tencereye aktarın. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra ocağın altını açın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Kıvam alan muhallebinin altını kapatın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Henüz sıcakken içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave ederek çırpın. |
|
5
ADIM Tamam
3 dk
|
Ardından servis kaselerine paylaştırın ve soğutun. |
|
6
ADIM Tamam
2 dk
|
Antep fıstığıyla süsleyip tatlandırdığınız muhallebileri soğuk olarak servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.