- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 6 Adet Kapya Biber | |
| 6 Adet Acı (Arnavut Biberi, Meksika Biberi) Kırmızı Biber | |
| 2.5 Su Bardağı Şeker | |
| 1.5 Su Bardağı Su | |
| 1.5 Tatlı Kaşığı Limon Suyu |
Besin Öğeleri
267
Kalori
64.03g
Karbonhidrat
0.44g
Protein
0.37g
Yağ
Püf Noktası
Biberlerin kebaplık zırh yardımıyla ince ince doğranması makul olanıdır. Fakat mutfak robotundan suyu çıkmadan küçük parçalarda çekilmeside makuldur. Limon suyu tarifin tam kıvamında olmasını ve acı-tatlı oranının sağlanmasında önemli bir konumda bulunmaktadır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
İzmir’in biber reçeli hem kahvaltılık hem de yemeklerin yanına kullanacağınız mükemmel bir alternatif sostur. Özellikle haftasonu kahvaltılarınızda kızarmış ekmeklerin üzerine sürüldüğünde tadından hiç yenmez ....
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Biberlerin sap kısımları temizlendikten sonra çekirdekli yerleri ayıklanır. 5 parçalaya bölünür ve derin bir kabın içerisine alınır. Yaklaşık 1 saat suyun içerisinde bekletilir. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Robottan suyu çıkmayacak şekile gelinceye kadar çekiyoruz. Ardından bir tencerenin içerisine boşaltılır. Üzerine şekeri eklenerek 2 saat kadar dinlendirilir. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
2 saatin ardından üzerine tuz serpilir. 1 su bardağı su eklenir. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynadıktan sonra 40 dakika orta ateşte pişirilir. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
40 dakika sonra ocaktan alınır ve limon suyu eklenip hafiften karıştırılır. Ardından küçük kavanozlara eklenir. Bir gün dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 adet Pancar 4 yemek kaşığı Zeytinyağı 4 diş Sarımsak 12 dal Kekik 2 çay kaşığı Tuz 2,5 - 3 su bardağı Haşlanmış Nohut 2 adet Limon Suyu 1/2 çay bardağı Tahin 3 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
339Kalori23gKarbonhidrat10gProtein67gYağPancarlı Humus
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Pancar
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
4 diş Sarımsak
-
12 dal Kekik
-
2 çay kaşığı Tuz
-
2,5 - 3 su bardağı Haşlanmış Nohut
-
2 adet Limon Suyu
-
1/2 çay bardağı Tahin
-
3 diş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPancarları kabuklarıyla beraber sarımsak, taze kekik, zeytinyağı ve bir tutam tuz ile birlikte alüminyum folyoya sarın ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Kürdan ile kontrol ederek yumuşama derecesini anlayabilirsiniz.
2ADIM
Tamam20 dkHaşlanan pancarın kabuklarını havlu kağıt yardımıyla soyun.
3ADIM
Tamam20 dkPancarları doğrayın ve nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderda çekin.
4ADIM
Tamam20 dkTaze kekik ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
86Kalori50gKarbonhidrat7gProtein44gYağBitter Çikolatalı Dondurma
Püf Noktası
Şeker yerine bal veya hurma ezmesi kullanabilirsiniz.
Malzemeler
-
500 gram Süt
-
1 paket Krema
-
1/2 su bardağı Şeker
-
130 gram Bitter Çikolata
Hazırlanışı
Üzerine meyveli sos ilave ederek tatlandırabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBitter çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayıp kıvam alamaya başladığında bitter çikolatayı ilave edin ve karıştırın.
2ADIM
Tamam5 dkOda sıcaklığına gelince buzluğa atın ve 10 saat kadar soğutun. Ardından porsiyonluk dondurma kaplarına pay edip üzerine hazır dondurma sosu ilave edip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)