| 500 gr Süzme Yoğurt | |
| 50 gr Beyaz Peynir | |
| 10 adet Ceviz | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Kuru Nane | |
| 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz |
Tereyağı yerine zeytinyağıda kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Beyaz peyniri çatal yardımıyla iyice ezin. Ardından süzme yoğurdun içerisine katıp birbirine güzelde yediriyoruz, karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kızgın bir tavada dövülmüş cevizi rengi biraz dönene kadar kavuruyoruz. Kavrulan cevizleri en son haydariyi süsleme aşamasında kullanın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Ardından tereyağını eritip içine sarımsak ve nanesini ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra bir dakika kadar bekletip yoğurtlu karışıma ilave edip karıştırın. Ardından kavrulmuş ceviz ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile süsleyin. Afiyet olsun. |
| 1/2 Su Bardağı Yeşil Zeytin | |
| 1/2 Su Bardağı Siyah Zeytin | |
| 1 Adet Haşlanmış Patates | |
| 1/2 Demet Maydanoz | |
| 2 Dal Taze Soğan | |
| 1/2 Su Bardağı Ceviz | |
| 1/4 Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Adet Limon Suyu | |
| 2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 1 Su Bardağı Nar Tanesi | |
| Deniz Tuzu |
Meze sofralarına, akşam yemeklerine, brunchlara farklı bir lezzet geliyor! Farklı aromaların müthiş uyumuyla: Zeytin Piyazı!
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Derin bir kabın içerisine sırasıyla dilimlenmiş yeşil zeytin, siyah zeytin, küp küp doğranmış patates, ince kıyım taze soğan, ince kıyım maydanoz, zeytinyağı, tuz, nar ekşisi, limon suyu, pul biber ve cevizi koyup güzelce harmanlayarak servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun! |
| 3 Su Bardağı Kinoa | |
| Birkaç Dal Maydanoz | |
| Birkaç Dal Nane | |
| 1 Demet Taze Soğan | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| 1/2 Limon Suyu | |
| 1/2 Su Bardağı Ceviz | |
| Yeterince Zeytinyağı | |
| Yeterince Tuz | |
| Yeterince Karabiber |
Kinoanın kendine has kokusunun yok olması için iyice yıkayın.
Yeni yeni alıştığımız kinoa, bulgura çok benzer haliyle bizi kendisine alıştırırken çok zorlamadı. Kısırlı kinoa tarifinde sevdiğimiz bir lezzeti daha sağlıklı ve besleyici hale getiriyoruz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Yeşillikler ve soğanı incecik doğrayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuru soğanları zeytinyağında kavurmaya alın. Kavrulduktan sonra salçaları ekleyip kokuları çıkana kadar kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
9 dk
|
Kinoaları iyice yıkadıktan sonra suda haşlayın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşlanmış kinoanın üzerine tüm malzemeyi ekleyip güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.