- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 yemek kaşığı Ev Yapımı Tarhana | |
| 1 yemek kaşığı Kuru Nane | |
| 4 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 6-7 bardak Su | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
150
Kalori
6g
Karbonhidrat
4g
Protein
4,4g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencerenin içerisine sıvı yağ, kuru nane, salça, baharat ve tarhanayı ilave edip karıştırarak kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Suyu azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Çırpacak kullanmanız topaklanmasını önleyecektir. Kaynayana kadar ara ara topaklanmasına izin vermeden karıştırarak pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kaynamaya çıktıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte tutup ocaktan alın.Sıcak servis yapın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Köftesi İçin300 Gram Kıyma 1 Diş Sarımsak 1 Adet Yumurta 2 Adet Soğan 1 Tutam Maydanoz Yarım Su Bardağı Galeta Unu 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Karabiber Sarmak İçin1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 3 Adet Yufka Sos İçin1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane 1 Su Bardağı Su Besin Öğeleri
489Kalori27.5gKarbonhidrat24.12gProtein30.73gYağEvde Daha Güzel: Beyti Kebabı
Püf Noktası
Arzunuza göre kebabınızı sararken kebabın üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
300 Gram Kıyma
-
1 Diş Sarımsak
-
1 Adet Yumurta
-
2 Adet Soğan
-
1 Tutam Maydanoz
-
Yarım Su Bardağı Galeta Unu
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
3 Adet Yufka
-
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
-
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
-
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
-
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Türk mutfak kültürünün iki değişmez lezzeti vardır; kebap ve hamur işleri. Beyti kebabı, bu ikisinden vazgeçemeyen ve üstüne üstlük iskender sosu da olmalı her yemekte diyenlerin ana favorisi. Görünüşü ile hem kebap hem iskender hem de hamur işi olan beyti kebabı damaklarda eşsiz lezzetler bırakmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, galeta unu, karabiber, pul biber, tuz bir kaba alınır ve iyice yoğrulur. Ardından yassı ve uzun şeritler halinde köfteler yaparak fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkMutfak tezgahına bir adet yufkayı seriyoruz. Eritilmiş tereyağı ile yufkamızı yağlıyoruz. Kıymalı kebabımızı yufkanın baş kısmına koyuyoruz ve yufkayı rulo halinde seriyoruz. Ardından orantılı bir biçimde keserek fırın tepsine alıyoruz.Bu işlemi tüm yufka bitene kadar uyguluyoruz. Fırın tepsine aldığımız kebabımızın üzerini tekrardan tereyağı ile yağlıyoruz. 180 derecelik fırında yufkalar kızana kadar pişiriyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkSosu için bir tavaya sıvı yağ ya da tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra domates ve baharatları ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 5 dakika sonra domates iyice suyunu verecektir. Bu aşamada ocaktan alıyoruz.
4ADIM
Tamam5 dkPişen beyti kebabımızı servis tabağına alıyoruz. Üzerine sosumuzdan gezdiriyoruz. Servis tabağının yanına yoğurt ekleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
5-6 Adet Domates 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 1 Su Bardağı Süt 1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri Besin Öğeleri
66Kalori4.35gKarbonhidrat0.91gProtein1.1gYağDomates Çorbası
Püf Noktası
Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbasını yaparken un ve süt kullanımı en önemli detaylardan birisidir. Un ve süt ile hazırlanan Domates Çorbasının kıvamı ve tadı çok daha iyi olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
5-6 Adet Domates
-
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
-
1 Çorba Kaşığı Un
-
1 Su Bardağı Süt
-
1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
Basit pratik yapımı ve ekonomik oluşu ile Domates Çorbası en favori çorbanızdan birisi olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkUygun bir tencerede yağ ve un kavrulur. Kabuğu soyulmuş domatesler küp küp doğranır (bu aşamada isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Bu işlemi çorba piştikten sonra da yapabilirsiniz) ve tencereye eklenerek 3-4 dk kavrulur.
2ADIM
Tamam20 dkKarıştırma işlemi devam ederken su eklenir ve bu şekilde 15 dakika boyunca karışım kaynatılır. Süt ilave edilerek 2-3 dakika daha kaynatılan karışım ocaktan alınır. Kaselere alınan çorbamızın üstüne istenilen kadar kaşar peyniri eklenerek servis edilir. Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbası artık hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Kış aylarının vazgeçilmezi diyebilir miyiz Şefim
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)