- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 175 ml Soğuk Süt | |
| 1 yemek kaşığı Elma Sirkesi | |
| 2,5 su bardağı Un | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1/2 çay kaşığı Karbonat | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2 yemek kaşığı Şeker | |
| 6 yemek kaşığı Donmuş Tereyağı | |
| 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 1/2 çay kaşığı ek olarak Tuz | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 3 yemek kaşığı Süt |
Besin Öğeleri
353
Kalori
45,17g
Karbonhidrat
9,15g
Protein
14,86g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tereyağının donuk sütün de soğuk olduğundan emin olun. Sütün içerisine sirkeyi ekleyip karıştırıp, buzdolabında 5-10 dakika kadar dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Malzemeleri derin bir kabın içerisinde karıştırın. Bu aşamada eğer tuzlu çeşidini yapmak istiyorsanız şekeri koymayın, toz biberi ekleyin ve tuzu arttırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Malzemelere donmuş tereyağını ufalaya ufalaya karıştırın ve kum kıvamında bir karışım elde edin. Tuzlu çeşidini yapanlar bu aşamada kaşar peynirinin birazını üzeri için bırakıp kalanını içine eklesinler. Karışıma dolaptaki sirkeli sütü azar azar ekleyip spatula ile çok fazla karıştırmadan birleştirin. Hamur toparlanınca buz dolabında kıvamı sertleşene kadar 15-20 dakika dinlendirin. |
|
4
ADIM Tamam
25 dk
|
Hamuru unlanmış tezgaha alıp 1- 1.5 santimetre kalınlığında merdane ile fazla bastırmadan açın. Üzerlerindeki fazla unu fırça yardımı ile alın. Yumurta sarısı ve sütü çırpın. Hamurların her yerine gelecek şekilde sürün. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Su Bardağı Un 1 Paket Margarin 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Adet Yumurta 1 Adet Yumurta Beyazı 4 Yemek Kaşığı Sirke 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Paket Kabartma Tozu Üzeri İçin2 Adet Yumurta Sarısı 1 Yemek Kaşığı Çörek Otu 1 Yemek Kaşığı Susam Besin Öğeleri
679Kalori71.25gKarbonhidrat14.08gProtein37.69gYağAnne Eli Değmiş Gibi: Tuzlu Kurabiye
Püf Noktası
Fırının önceden ısıtılması kurabiyelerin daha çıtır olması sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Su Bardağı Un
-
1 Paket Margarin
-
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Adet Yumurta
-
1 Adet Yumurta Beyazı
-
4 Yemek Kaşığı Sirke
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
2 Adet Yumurta Sarısı
-
1 Yemek Kaşığı Çörek Otu
-
1 Yemek Kaşığı Susam
Hazırlanışı
Anne eli değmiş gibi kurabiyeler hazırlamak çok kolay. Mutfağınızda tuzlu tarifler için yer açmayı denemelisiniz. Çay saatlerinizde hazırlayacağınız tuzlu kurabiyelerle hoş sohbetlerin keyfini çıkarın.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkUnu geniş bir kapta eliyoruz. Üzerine margarini ekliyoruz. Tuz, sirke, zeytinyağı ve yumurtayı ekliyoruz. Kulak memesi elinceye kadar yoğuruyoruz. Ardından hamurun üzerini örterek 20 dakika dinlendiriyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkDinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. İnce rulolar yapıyoruz. Uçlarını birbiri ile bağlayarak içinden geçecek şekiller veriyoruz. Ardından fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Son olarak üzerine çörek otu ve susam serpiştiriyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkÖnceden ısıtılmış fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz. Ardından soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinize sağlık çok beğendim
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Çocukluk Aşkına: Pişi
Püf Noktası
Pişi hamurunu yaklaşık 1 saat kadar dinlendirmeniz gerekmektedir. Pişi hamurunun elinize yapışmaması için elinizin hafiften yağlı olmasına dikkat edin.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Yumurta
-
1 Paket Kuru Maya
-
4/5 Su Bardağı Su
-
1 Çay Bardağı Süt
-
2 Kaşık Sıvı Yağ
-
1 Kaşık Yoğurt
-
1 Kaşık Şeker
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Çocukluğumuzda en çok sevdiğimiz börek çeşitlerinin başında gelen Pişi, pratik yapımı ve ekonomik oluşu ile ebeveynlerin vazgeçilmez tercihidir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir yoğurma kabına süt, su, şeker, mayayı alıyoruz ve karıştırıyoruz. Maya eridikten sonra sıvı yağ, yumurtayı ekliyoruz. Yavaşça un ilave ederek karıştırıyoruz. Son un kütlesini döktükten sonra tuzu ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üzerini örterek yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dk1 saat sonra ellerimizli hafiften yağlayarak hamurumuzdan bezeler koparıyoruz ve yuvarlak toplar yapıyoruz. Ardından elimizle ortasına bastırıyoruz. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar uyguluyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkBir tavada yağımızı iyice kızdırıyoruz. Kızgın yağın içerisine hamurları koyuyoruz ve iyice pişiriyoruz. Kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa pişen pişileri alıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)