- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 10 Yemek Kaşığı İrmik | |
| 3 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Bardağı Yoğurt | |
| 2 Su Bardağı Un | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 2 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 2 Bardak Su | |
| Yarım Adet Limon Suyu |
Besin Öğeleri
333.9
Kalori
20.48g
Karbonhidrat
3.33g
Protein
1.3g
Yağ
Püf Noktası
Herhangi bir şerbetli tatlıda dikkat etmeniz gereken en önemli özellik, şerbetin dökülme zamanıdır. Şerbet tatlı fırından çıkar çıkmaz ılık bir şekilde dökülmelidir.
Mutfak:
Malzemeler
Şerbeti İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yumurta, toz şeker ve yoğurt, derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyinceye dek çırpılır. Süt, vanilya, elenmiş un, irmik ve kabartma tozu bu sırayla eklenerek karıştırılmaya devam edilir. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Fırın kabı tereyağ ile yağlanır ve tatlı harcı kaba dökülür. Bir kaşık ya da spatula yardımıyla üstü düzeltilir ve öncesinde 175 derecede ısıttığınız fırında 35 dakika boyunca pişirilir. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Tatlının şerbeti yapılırken toz şeker ve su 10 dakika boyunca kaynatılır. Kaynamakta olan şerbete limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatma işlemine devam edildikten sonra ocaktan alınır. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbet dökülür ve şerbetini çekmesi için 10 dakika beklenir. Üzerinr hindistan cevizi dökerek servis edebileceğiniz İrmik Tatlısı servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Tereyağ Kokulu Fransız Kahvaltısı: Kruvasan
Püf Noktası
Malzemeler muhakkak oda sıcaklığında olsun ve hamurunuzu bekletirken buzdolabında minimum 1 saat bekletmeye özen gösterin.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Un
-
200 gram Tereyağı
-
1/2 paket Yaş Maya
-
250 ml Süt
-
1/4 su bardağı Toz Şeker
-
1,5 tatlı kaşığı Tuz
-
1 adet Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
Kahvaltı kültürü oldukça geniş bir ülkede yaşıyor oluşumuzdan kaynaklı bir Kruvasan yanında da kahve bizim için çok tercih edilir bir seçenek olmasa da Kruvasanın lezzetini çok seviyoruz. Tereyağı kokusunu seviyorsanız ve tereyağına rağmen sahip olduğu hafif lezzetiyle kahvaltılarda, ara öğünlerde ve çay saatlerinde tüketebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir yoğurma kabına ununuzu eleyerek ekleyin ve ortasında bir boşluk açın ve içerisine tuz ve toz şeker, ılık süt ve yaş mayanızı ekleyin ve dışarıdan içeriye doğru harmanlayarak hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Malzemeler homojen olduktan sonra yani yaş maya malzemelerin içerisinde eridikten sonra erittiğiniz tereyağını ekleyin. Bütün malzemeler birbirine iyice yedirerek yoğurduktan sonra 30 dakika hamurun mayalanması için üzerini örterek gölge bir yerde hamuru bekletin.
2ADIM
Tamam5 dkKruvasanın her katının birbirinden ayrı ayrı kat kat olmasının sebebi her katına denk gelen tereyağı katmanıdır. Bu görünümü elde etmek için bir streç filmi tezgahınıza yayın ve üzerine tereyağ ekleyip dikdörtgen şeklinde, gerekirse bir merdane yardımıyla yayın. Ve streç filmle tereyağının üzerini örterek buzluğa atın.
3ADIM
Tamam10 dkTezgahınıza un dökün ve mayalanmış hamurunuzu tezgaha alıp dikdörtgen şeklini vererek açmaya başlayın. Buzluktan streç filme sardığınız tereyağını çıkartın ve hamurun üzerine koyun ve hamuru tereyağla birlikte ikiye katlayın ve tekrar açın.
4ADIM
Tamam35 dkHamuru açma işlemini yaptıktan sonra hamurunuzu dörde katlayın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Hamuru açıp dolapta bekletme işlemini isteğinize göre bir kez daha gerçekleştirebilirsiniz.
5ADIM
Tamam25 dkHamurunuzu çıkarttıktan sonra dikdörtgen şeklinde açın ve çapraz dilimleyerek üçgen şekiller elde edin. Her bir dilimi rulo şeklinde sararak kruvasanlara şeklini verin. Tepsinize yağlı kağıt serip kruvasanlarınızı dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve fırına verin. 15 -20 dk. Kadar pişirdikten sonra fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Adet Hazır Yufka 1 Adet Domates 1 Adet Yeşil Biber 1 Adet Kırmızı Kapya Biber 100 Gram Kaşar Peyniri Rendesi 250 Gram Pastırma Kızartmak İçin1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
504Kalori17.86gKarbonhidrat14.83gProtein42.57gYağBir Tane Yetmez: Paçanga Böreği
Püf Noktası
Börek harcınızın çok sulu olmaması için domateslerinizin suyunu sıktıktan sonra kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Hazır Yufka
-
1 Adet Domates
-
1 Adet Yeşil Biber
-
1 Adet Kırmızı Kapya Biber
-
100 Gram Kaşar Peyniri Rendesi
-
250 Gram Pastırma
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Büyüleyici pastırma tadı ile birlikte damaklarınızda müthiş lezzetler bırakan paçanga böreğinin ikincisine kesinlikle hayır diyemeyeceksiniz. Çay davetlerinizde pratik bir şekilde hazırlayarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkİç harcını hazırlamak için; biberler küçük küçük doğranır. Ardından kabuğu soğulan domatesler küp küp doğranır ve suyu hafiften sıkılır. Ardından kestiğimiz pastırmalar ve rendelenmiş kaşar ile harmanlanarak iç harç işlemi tamamlanır.
2ADIM
Tamam10 dkYufkanızın büyüklüğüne göre eşit parçalara bölüyoruz. İdeal olan 6 eşit parçaya bölmeniz. Ardından iç harç eklenerek sigara böreği gibi rulo şeklinde sarıyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkBir tavanın içerisine sıvı yağı alıyoruz. İyice kızdıktan sonra böreklerimizi ekleyip iyice pişirdikten sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)