- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 200 gr Dilimlenmiş İsli Peynir | |
| 10 Yaprak Kıvırcık Marul | |
| 10 Yaprak Göbek Marul | |
| 3 Dal Maydanoz | |
| 5 Adet Siyah Zeytin | |
|
Sumaklı Sos İçin
|
|
| 1 Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Çorba Kaşığı Sumak | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 Çay Bardağı Su | |
| 1 Adet (Sumaklı Sos İçin) Limon Suyu |
Besin Öğeleri
203
Kalori
6.91g
Karbonhidrat
7.49g
Protein
16.88g
Yağ
Püf Noktası
Soğanları halka halinde doğrayınız. Kıvırcık ve göbekleri elinizle parçalayınız. Salatanıza bir tutam sumak bir çay bardağı zeytinyağı eklemeniz salatanıza lezzet katacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Sumaklı Sos İçin
Hazırlanışı
Diyet yaparken farklı bir salata arayışında olan ve nefis kızarmış peyniri ile insanın iştahını artıran İsli Peynir Salatası.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kıvırcık ve göbek marulları elimizle parçalara ayırıyoruz. Domateslerimiz ikiye kesiyoruz. Soğanlarımızı halka şekiller halinde doğruyoruz. Tüm malzemeleri birbirleriyle karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Salatamıza zeytinyağını, sumak, limon suyu, toz biber, tuz ekliyoruz. Salatamızı birkaç kere karıştırıyoruz. Peynirlerimizi hafiften ısıtıyoruz. Peynirlerimizi salatamızın yanlarına koyarak süslüyoruz. Salatamız servise hazırdır. Afiyet olsun ! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Su Bardağı (Haşlanmış) Nohut 1 Çay Bardağı Tahin 4 Yemek Kaşığı Ilık Su 2 Diş Sarımsak Sarımsak 1 Adet Limon Suyu 1 Çay Kaşığı Tuz Üzeri İçin2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Çay Kaşığı Kekik 100 gr Pastırma Besin Öğeleri
391.3Kalori22.2gKarbonhidrat15.05gProtein27.05gYağEn Pratik Meze: Güveçte Pastırmalı Humus
Püf Noktası
Tercihinize göre tarifte bastırma kullanmayabilir veya sucuk gibi şarküteri ürünleri de kullanabilirsiniz. Humusun su miktarı önemlidir. Bu yüzden dolayı kontrollü bir biçimde su eklemelisiniz. Kıvamının yeterli olduğunu düşünüyorsanız su eklememelisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı (Haşlanmış) Nohut
-
1 Çay Bardağı Tahin
-
4 Yemek Kaşığı Ilık Su
-
2 Diş Sarımsak Sarımsak
-
1 Adet Limon Suyu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Kaşığı Kekik
-
100 gr Pastırma
Hazırlanışı
Aslen bir Ortadoğu mezesi olmakla birlikte Hatay, Mersin ve Adana yöresinde de oldukça tercih edilen Humus'u bir de pastırmayla denemelisiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkDaha önceden haşlanmış nohutları robottan geçiriyoruz. Ardından bir tabağın içerisine alarak üzerine tahin, limon suyu ve tuz ekliyoruz. Aralıklar su ekleyerek kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz. Tamamen pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkHumus tam kıvamına geldikten sonra zerine bir güveç tabağının içerisine alıyoruz. Üzerine pulbiber serpiştiriyoruz.Bir tavanın içerisine bir miktar tereyağını eritiyoruz.Güveç tabağına aldığımızı humusun üzerine bastırmaları diziyoruz ve ardından tereyağını gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar pişiyoruz ve ardından servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Su Bardağı Haşlanmış Nohut 1/3 Su Bardağı Tahin 2 Adet Limonun Suyu yada 2-3 Yemek Kaşığı Hazır Limon Suyu 1 Çay Kaşığı Tuz 2 Diş Sarımsak 1/2 Çay Kaşığı Kimyon Üzeri İçin1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Kırmızı Pul Biber Sumak Nohutun En Güzel Hali: Humus
Malzemeler
-
3 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
-
1/3 Su Bardağı Tahin
-
2 Adet Limonun Suyu yada 2-3 Yemek Kaşığı Hazır Limon Suyu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Diş Sarımsak
-
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
Kırmızı Pul Biber
-
Sumak
Hazırlanışı
Kökeni Orta Doğu'ya dayanan Arapça nohut anlamına gelen Hummus, nohut sevmeyenlere bile parmaklarını yedirtecek kadar güzel bir meze.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTüm malzemeleri püre haline gelinceye kadar blender ile ezelim. Tercihe göre kıvamını daha sıvı isterseniz birkaç kaşık su ilave edebilirsiniz.
2ADIM
Tamam5 dkServis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. Ardından kırmızı biber ve sumak serperek servise hazır hale getiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)