Ispanak Yemeği
Sağlıklı beslenmek için yeşil sebzelerin tüketilmesi gerekir. Kuşkusuz en yeşil sebzede Ispanaktır. Ispanak tüketin sağlıklı kalın.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 kg Ispanak
1 Adet Büyük Kuru Soğan
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
Yarım Su Bardağı Sıcak Su
1 Çay Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
(Servis Malzemesi) Yoğurt

Besin Öğeleri

133.2
Kalori
5.71g
Karbonhidrat
2.55g
Protein
4.64g
Yağ

Püf Noktası

Ispanak Yemeğini yapmaya başlamadan önce ıspanaklarınızı sirkeli suda bekletin ve daha sonrasında bol su ile durulayın. Yemeğinizin fazla lapa olmaması için pişirme işlemi sırasında fazladan su ekleyebilirsiniz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 40 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Sağlıklı beslenmek için yeşil sebzelerin tüketilmesi gerekir. Kuşkusuz en yeşil sebzede Ispanaktır. Ispanak  tüketin sağlıklı kalın. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Ispanaklar ayıklanır ve yemeklik parçalar halinde doğranır, temizlenir ve suları süzülür. Kuru soğan yemeklik doğranır ve geniş bir tencerede ısıtılan zeytin yağda renk alana kadar sotelenir.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Renk değiştiren soğanlara domates salçası, tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır. Suyunu süzdüğünüz ıspanakları da karışıma ekleyerek soteleme işlemine devam edin. Sıcak su eklediğiniz tencereyi kısık ateşte yarım saat pişmeye bırakın. Yanında yoğurt ile birlikte servis edebileceğiniz Ispanak Yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
    1 Su Bardağı Galeta Unu
    4 Diş Sarımsak
    3 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Adet Kırmızı Biber
    2 Yemek Kaşığı Un
    1 Adet Sivri Biber
    4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Adet Yumurta
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Tuz
    Sos İçin
    1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
    3 Yemek Kaşığı Kıyılmış Kişniş
    3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
    2 Su Bardağı Yoğurt
    1 Çay Kaşığı Kekik

    Besin Öğeleri

    291
    Kalori
    38.1g
    Karbonhidrat
    9.07g
    Protein
    10.23g
    Yağ

    Hem Basit Hem Lezzetli: Soslu Mercimek Köftesi

    Püf Noktası

    Köfte harcınızda kullanacağınız bir tutam kişniş yemeğinize lezzet katacaktır.

    • Baharatlı
    • Glutenli
    • Acılı
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Hem pratik hem hafif hemde lezzetli bir yemek arıyorsanız soslu mercimek köftesi tam size göre...Ağzı yakmayan hafif acı tadı ve ekşi tadı ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakan soslu mercimek köftesini denemekten pişman olmayacaksınız.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Mercimekleri bol suda yıkadıktan sonra uygun bir tencereye alıp üzerini aşacak şekilde su ekleyip ocağa alıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar mercimekleri kaynatıyoruz. Mercimekler pişerken üzerinde çıkan köpükleri alıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Mercimekler piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz. Üzerine tuz, karabiber, dövülmüş sarımsak, kişniş, kimyon ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip ekleyip iyice karıştırıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Mercimek harcını uygun bir kaba alıyoruz ve üzerine ince ince kıyılmış sivri biberleri, yumurta, galeta unu, normal un ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hazırlanan karışımdan parçalar kopararak yassı köfteler hazırlıyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir teflon tavanın içerisine zeytin yağı alıyoruz. Hazırlanan köfteleri önlü arkalı kızartıyoruz. Pişen köftelerimizi uygun bir tabağa alıyoruz. Sos için tüm malzemeleri bir kabın içerinde iyice karıştırıyoruz ardından köftelerimizin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 adet Patates
    2 adet Kabak
    2 adet Havuç
    2 adet Kırmızı Biber
    2 adet Domates
    3/4 su bardağı Bezelye
    2 yemek kaşığı Un
    3 su bardağı Süt
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    Beşamel Sos İçin
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    Üzeri İçin
    1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

    Besin Öğeleri

    268
    Kalori
    31g
    Karbonhidrat
    12g
    Protein
    56g
    Yağ

    Kaşarlı Sebze Graten

    Püf Noktası

    Arzu ederseniz tüm sebzeleri ayrı ayrı tencerelerde, kaynar suda kısa sürelerde haşlayıp şokladıktan sonra da graten yapımında kullanabilirsiniz.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Patates ve havuçların kabuklarını soyup dilim dilim kesin. Soyduğunuz kabakları ortadan İkiye kesin ve yarım ay şeklinde doğrayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kırmızı dolmalık biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizledikten sonra iri kesin. Domatesleri halka şeklinde kesin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kaynattığınız suya havuç, patates dilimlerini taze bezelyeleri ekleyin. Kısa sürede haşlanmaya bırakın.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Suyunu süzdüğünüz kabakları kırmızı dolmalık biberleriyle ısıya dayanaklı fırın kabına alın. Domates dilimlerini üzerlerine yerleştirin.

    5

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Beşamel sosu için; tereyağını küçük bir tencerede eritin. Yağ ısınınca unu yavaşça ekleyip kavurun.

    6

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Soğuk sütü yavaşça ekleyip, topaklanmaması için çırpma teliyle kıvam alana kadar 3 dakika çırpın. Pişirdiğiniz sosa tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyin. Karıştırın.

    7

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Fırın kabına aldığınız sebzelerin üzerine yaptığınız sosu dökün. Rendeleniş kaşar peynirini 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızara kadar 25-30 dakika pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Arpacık Soğanlı Pilav: Arpacık Soğanlı Risotto
geri
Arpacık Soğanlı Pilav: Arpacık Soğanlı Risotto
Arpacık Soğanlı Et Yahnisi
ileri
Arpacık Soğanlı Et Yahnisi