| Bayat Ekmek | |
| 3 Adet Yumurta | |
| 2 Yemek Kaşığı Yoğurt | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Adet Çarliston Biber | |
| Yarım Kapya Biber | |
| 1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz | |
| 2 Küçük Boy Sosis | |
| 1 Dilim Küp Doğranmış Beyaz Peynir | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz |
Yoğurt yerine sütte kullanabilirisiniz.
Birçok insan israftan rahatsız olmaktadır! Ve israfın önüne geçmek için çeşitli alternatifler üretmektedirler. Bunun arayışında olan bazı iktisatçılara Nobel Ekonomi ödülü bile verilmiştir. Bugün bayat ekmeklerinizi nası değerlendirebileceğinizi göstereceğiz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bayat ekmeklerimizi küp küp olarak doğruyoruz. Yumurta ve yoğurtu bir kasenin içerisinde çırpıyoruz. Üzerine tuz ekliyoruz. Baharatları ekleyip iyice çırpıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Sosisleri küçük küçük doğruyoruz. Soğan ve biberleri yemeklik olarak doğruyoruz. Maydanozları ince ince kıyıyoruz. Ardından tüm malzemeleri bayat ekmeklerin üzerine ekliyoruz. Ardından iyice karıştırıyoruz. Bir hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavanın içerisine zeytinyağını ekliyoruz. Ardından iç harçımızı tavanın içerisine boşatıyoruz ve elimizle yayarak malzemenin her tarafa eşit dağılmasına dikkat ediyoruz. Her tarafı yaklaşık 6 dakika pişiriyoruz. Ters çevirken balık kapağından yardım alarak ters yüz edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
| 6 Adet Patates | |
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Tuz | |
| 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası | |
| 5 Adet Sosis | |
| 2 Yemek Kaşığı Yeşil Zeytin | |
| 2 Yemek Kaşığı Siyah Zeytin | |
| 10 Adet Kornişon Turşu | |
| 1 Su Bardağı Konserve Mısır | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1,5 Su Bardağı Kaşar Peyniri |
Sokak lezzetlerinin yıldızı, birçok malzemenin bir araya geldiği kumpir, lezzetinden bir şey kaybetmeden, görünümü ile farklılık yaratıp evlerinizi şenlendirmeye geliyor.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patateslerin kabuklarını soyup derin bir tencerede haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Ardından haşlanan patatesleri ezip tuz, tereyağı ve rendelenmiş kaşar ilavesi ile karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Daha sonra borcam içerisine aktarıp eşit bir şekilde dağıtarak bir taban oluşturun. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzeri için bir tavada zeytinyağı kızdırıp salça ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Dilimlenmiş sosisleri ilave edip karıştırarak pişirin. |
|
5
ADIM Tamam
20 dk
|
Taban üzeri için pişirdiğiniz sosisleri ekleyip zeytin, turşu, mısır, konserve garnitür ve rendelenmiş kaşar ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirip dilimleyerek servis edin. |
| 500 gr Jumbo Karides | |
| 5 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 3 diş Sarımsak Rendesi | |
| 1/2 diilim Limon | |
| 2 adet Defne Yaprağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| Çeşitli Baharatlar |
İçerisine kapya biber ve yeşillik ilave ederek tatlandırabilir, süsleme yapabilirsiniz.
Karidesleri çok pişirmemeye özen gösterin..
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavada tereyağ ve sıvı yağ eritelim. Yağ kızmaya başlayınca sarımsak ve defne yaprağını ilave edelim. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Sarımsağın kokusunu duyduğunuzda karidesleri ekleyin. Ve arkalı önlü pişirin. En son baharatını ve limonu üzerine sıktıktan sonra üzerine bir kaşık tereyağ ekleyin. Bir dakika daha kavurup ocaktan alalım. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.