- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 16 Yaprak (Haşlama Gerektirmiyor) Lazanya | |
| Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 Adet Soğan | |
| 500 Gram Kıyma | |
| 2 Adet Sivri Biber | |
| 1 Adet Kırmızı Biber | |
| 1 Adet Domates | |
| 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
494
Kalori
45.37g
Karbonhidrat
21.09g
Protein
24.59g
Yağ
Püf Noktası
Lazanya yapraklarınızı pişirmeye ve ıslatmanıza gerek yoktur. Lazanya yapraklarını pişirdiğinizde hamurlaşacağını unutmayınız.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Makarna deyince akla ilk olarak İtalyan Mutfağı gelmektedir. Lazanya İtalyan mutfağına ait bir makarna çeşidi olup yiyenlerin hemen bitirip ikinci tabağı almak için sıraya geçtikleri eşsiz bir lezzettir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanları, biberleri yemeklik olarak küp küp doğruyoruz. Domateslerimizi rendeliyoruz. Bir tavanın içerisine sıvı yağını alıyoruz ve soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleşince biber ve kıymayı kavuruyoruz. Kıyma renk değiştirinceye kadar kavuruyoruz. Kıymalar renk değiştirince rendelenmiş domates ve salçamızı ekliyoruz. İyice kavurduktan sonra domatesler suyunu çekecektir ve tuz, karabiber ekleyip karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Beşamel sosu için bir tavaya tereyağı ile sıvı yağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra unu ilave edelim. Unun kokusu çıkmaya başlayınca sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine tuz ilave edelim. Rengi koyulaşmaya başlayınca diğer bir ifade ile muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Altını yağladığımız dikdörtgen bir bor cama bir tabaka beşamel sosu dökelim. Üzerine dört adet lazanya yaprağını yan yana dizelim. Lazanya yapraklarının üzerine beşamel sostan gezdirelim ve kıyma harcı koyalım. Bu işlemi bütün lazanya yapraklarına uygulayalım. Bütün kıymalı harç ve lazanya bittikten sonra üzerine kaşar rendesini üzerinde gezdirelim. Son olarak kalan beşamel sosu yemeğimizin üzerinde gezdirelim. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımızda lazanyalarımızı 30 dakika pişirelim. Pişen lazanyalarımızı sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
200-250 gr Kıyma 1 paket Makarna 2 Domates Rendesi 2 diş Sarımsak Rendesi 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 6 yemek kaşığı Sıvı Yağ 3 yemek kaşığı Parmesan Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
197Kalori49gKarbonhidrat20gProtein31gYağKıymalı Peynirli Domates Soslu Makarna
Mutfak:Malzemeler
-
200-250 gr Kıyma
-
1 paket Makarna
-
2 Domates Rendesi
-
2 diş Sarımsak Rendesi
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
6 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
3 yemek kaşığı Parmesan Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Basit bir makarnayı böyle renklendirmek.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkMakarnayı tencerede kaynamış suyun içine bırakıp haşlayın. Diğer bir tavada kıyma, yağ ve baharatları ekleyerek kavurun.
2ADIM
Tamam15 dkHaşlanan makarnayı süzün, tencerenin içinde su kalmadığı zaman sıvı yağ döküp makarnayı mühürleyin, pişirin. Kavrulan kıymayı bir tabağa çekip, aynı tavada rendelenmiş domates ve sarımsakları kavurun. Tuzunu ilave edin.
3ADIM
Tamam5 dkArdından makarna servis tabağına önce pişmiş makarnayı üstüne domates sosundan birkaç kaşık, sosun üzerine kıymalı harçtan ve en üstüne de peynir rendesi serpip afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
İtalyan İşi: Minestrone Çorbası
Püf Noktası
Tercihe göre mercimek, erişte gibi malzemelerle çorbanızı zenginleştirebiliriz. Yukarıda belirtildiği gibi istediğiniz malzemeleri çorbanıza ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Her sebzenin pişme derecesi farklı olduğu için sebzelerin yemeğe ekleme sıralarına önem gösteriniz.
Malzemeler
-
1 Kase Pirinç
-
Yarım Kase Haşlanmış Kuru Fasülye
-
1 Kase Bezelye
-
1 Kase Kabak
-
1 Kase Patates
-
1 Kase Havuç
-
1 Kase Pırasa
-
1 Adet Soğan
-
1 Kase Dolusu Küp Domates
-
Yeterince Tuz
-
Yeterince Karabiber
-
2 Su Bardağı Tavuk Suyu
Hazırlanışı
İtalyanların en az makarna ve pizzası kadar bir çorbası bulunmaktadır: Minestrone Çorbası. İtalyanca çorba anlamına gelen minestra sözcüğünden türeyen Minestrone Çorbası sebzesi zengin bir çorba türüdür. Her türlü sebze, bakliyat, etten ve tavuktan yapılabilecek Minestrone Çorbası evde kalan malzemeleri değerlendirmenin en kolay yolu.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir tencereye bir miktar sıvı yağını alıyoruz. Çok küçük küp parçalarına ayırdığımız havuç, patates, kereviz ve kabağı ekliyoruz ve kısık ateşte 5 dakika soteliyoruz. Bit tavanın içerisinde sıvı yağı alıyoruz, ince kıyılmış soğanları ve pırasalarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Pembeleşince tenceremizdeki sebzelerimize ekliyoruz. Tavuk suyumuzu veya sıcak suyumuzu ekliyoruz. Küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
2ADIM
Tamam45 dkMaydanoz ve defne yapraklarımızı tıpkı bir demet çiçek gibi çorbamıza ekliyoruz. Ve Çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan çorbamıza ilk olarak bezelye; 7 dakika sonra haşlanmış kuru fasulye ve 10 dakika sonra pirinçlerimizi ekliyoruz. 40 dakika çorbamızı pişiriyoruz ve ardından tuz, karabiberi ekliyoruz. Birkaç kere karıştırdıktan sonra maydanoz demetimizi çorbamızdan çıkartıyoruz ve yemeğimiz servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
bol sebzeli harika bir tat ellerinize sağlık
çok iyi oldu , teşekkürler
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)