- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Tercihe göre mercimek, erişte gibi malzemelerle çorbanızı zenginleştirebiliriz. Yukarıda belirtildiği gibi istediğiniz malzemeleri çorbanıza ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Her sebzenin pişme derecesi farklı olduğu için sebzelerin yemeğe ekleme sıralarına önem gösteriniz.
Malzemeler
Hazırlanışı
İtalyanların en az makarna ve pizzası kadar bir çorbası bulunmaktadır: Minestrone Çorbası. İtalyanca çorba anlamına gelen minestra sözcüğünden türeyen Minestrone Çorbası sebzesi zengin bir çorba türüdür. Her türlü sebze, bakliyat, etten ve tavuktan yapılabilecek Minestrone Çorbası evde kalan malzemeleri değerlendirmenin en kolay yolu.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tencereye bir miktar sıvı yağını alıyoruz. Çok küçük küp parçalarına ayırdığımız havuç, patates, kereviz ve kabağı ekliyoruz ve kısık ateşte 5 dakika soteliyoruz. Bit tavanın içerisinde sıvı yağı alıyoruz, ince kıyılmış soğanları ve pırasalarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Pembeleşince tenceremizdeki sebzelerimize ekliyoruz. Tavuk suyumuzu veya sıcak suyumuzu ekliyoruz. Küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
45 dk
|
Maydanoz ve defne yapraklarımızı tıpkı bir demet çiçek gibi çorbamıza ekliyoruz. Ve Çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan çorbamıza ilk olarak bezelye; 7 dakika sonra haşlanmış kuru fasulye ve 10 dakika sonra pirinçlerimizi ekliyoruz. 40 dakika çorbamızı pişiriyoruz ve ardından tuz, karabiberi ekliyoruz. Birkaç kere karıştırdıktan sonra maydanoz demetimizi çorbamızdan çıkartıyoruz ve yemeğimiz servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Adet Büyük Boy Patates ½ Su Bardağı Kısırlık İnce Bulgur 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası Yarım Limon Suyu 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tutam Maydanoz Besin Öğeleri
391Kalori18.96gKarbonhidrat9.49gProtein31.05gYağMercimek Köftesi Değil Patatesli Bulgur Köftesi
Püf Noktası
Patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlamanız gerekmektedir. Bu şekilde patateslerin pişme süresini düşürebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Büyük Boy Patates
-
½ Su Bardağı Kısırlık İnce Bulgur
-
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
-
Yarım Limon Suyu
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Tutam Maydanoz
Hazırlanışı
Mercimek köftesinin kim sevmez ki? Evet, herkes sevebilir ama yapımı bir ustalık işidir. Görünüş olarak mercimek köftesine benzeyen tadı ile hemen hemen birebir bir tarifi sizinle paylaşacağız. Patatesli mercimek köftesi pratik yapımı ile mercimek köftesinin tahtını sallandırmaya aday...
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkPatatesleri soyduktan sonra iyice yıkıyoruz ve küpler halinde doğruyoruz. Ardından uygun bir tencereye alıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Patatesler olduktan sonra suyunu süzüp bir kabın içerisine alıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkKabın içerisindeki patateslerin üzerine ince bulgurumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve patateslerin un ufak olmasını sağlıyoruz. Bu aşamada bir çatal ve kaşıktan yardım alarak patatesleri kolayca ezebilirsiniz. Ardından kabımızın ağzını kapatıyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkSoğanı yemeklik olarak doğruyoruz. Bir tavanın içerisine zeytinyağını koyuyoruz ve üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine salça ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından ocaktan alıyoruz.
4ADIM
Tamam15 dkMaydanozu ince ince kıyıyoruz ve patatesin üzerine ekliyoruz. Üzerine tuz, limon ve pul biber ekliyoruz. Ve son olarak soğanlı salça sosunu ekleyip iyice harmanlıyoruz. Ardından şekil vererek servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
100 Gram Beyaz Peynir 100 Gram Kaşar Peyniri 6 Adet Kabak 1 Adet Yumurta 1 Küçük Tutam Dereotu 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
186Kalori5.97gKarbonhidrat17gProtein10.14gYağİkinci Bir Porsiyon: Peynirli Kabak
Püf Noktası
Peynirli kabaklarınızı fırından aldıktan sonra üzerinden biraz zeytinyağı gezdirmeniz yemeğinizin lezzetini artıracaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
100 Gram Beyaz Peynir
-
100 Gram Kaşar Peyniri
-
6 Adet Kabak
-
1 Adet Yumurta
-
1 Küçük Tutam Dereotu
-
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Zaman sıkıntınız var ise muhteşem bir lezzet olan peynirli kabağı denemelisiniz. Hem hafif hem çok pratik oluşu ile peynirli kabak vazgeçilmezlerinizden olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKabakları iyice yıkıyoruz ve boydan ikiye kesiyoruz. Çekirdekleri bir kaşık yardımıyla çıkartıyoruz. Ardından bol su doldurduğumuzu bir tencerede 3 dakika haşlıyoruz. Ardından kabakların suyunu süzüyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkBeyaz peyniri iyice eziyoruz. Kaşar peynirini iyice rendeliyoruz. Ardından bir tabakta topluyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. İçerisine ince kıyılmış dereotunu ekliyoruz. İyice katıştırıyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkBir fırın tepsine kabaklarını diziyoruz. Üzerine iç harç malzemelerini boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Ardından servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)