İtalyan Mantısı: Ravioli
İtalyan mantısı olarak bilinen Ravioli, farklı lezzet arayanlara fırsat imkanı sunmaktadır. Hem görüntüsü hem hazırlanışıyla mantıya fazlaca benzeyen Ravioli, hem haşlanmış hem de kızarmış versiyonları ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakıyor.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1.5 Bardak Un
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Diş Sarımsak Rendesi
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
İç Harcı İçin
1 Adet Yumurta
500 Gram Kıyma
100 Gram Parmesan Peyniri
1 Adet Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
Yarım Demet Maydanoz
Sos İçin
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
4 Adet Domates

Besin Öğeleri

495
Kalori
43.62g
Karbonhidrat
21.2g
Protein
25.52g
Yağ

Püf Noktası

Raviolinin hamuru su ile yoğurulmaz. Bu yüzden sert bir hamur elde edilir.

  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 100 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

İtalyan mantısı olarak bilinen Ravioli, farklı lezzet arayanlara fırsat imkanı sunmaktadır. Hem görüntüsü hem hazırlanışıyla mantıya fazlaca benzeyen Ravioli, hem haşlanmış hem de kızarmış versiyonları ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakıyor. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Geniş bir kabın içerisine tuz, irmik ve unu alıyoruz. Bir kabın içerisine iki yumurtayı kırıyoruz. Zeytinyağı ve iki kaşık su ilave ederek çırpıyoruz. Yumurtamızı unumuza ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz yoğurulduktan sonra 20 dakika dinlendiriyoruz.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Kuru soğan yemeklik olarak doğruyoruz. Ardından bir tavanin içerisine bir miktar sıvıyağı alıyoruz ve kıymayı ilave ediyoruz. Kıyma hafiften renk değiştirdikten sonra soğan ve baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz.

3

ADIM

Tamam
40 dk

Dinlelen hamuru pezelere ayıyruz. Ardından oklava ile birlikte açıyoruz. Açılan hamurları kare halinde kesiyoruz. Ardından kare hamurların içersine iç harçtan koyup kenarlarını kapatıyoruz. Tüm mantıları yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.

4

ADIM

Tamam
15 dk

Derin bir tencereye su alıyoruz. Su kaynatıktan sonra mantıları içerisine atıyoruz. 3-5 dakiak sonra mantılar pişecektir. Ardından bir kevgir yardımıyla mantıları çıkartıyoruz. Bir tavanın içersinde tereyağını alıyoruz ve mantıları birkaç kere soteledikten sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Paket Baharatlı Mısır Cipsi
    1 Adet Domates
    1 Adet Biber Turşusu
    10 Adet Çekirdeksiz Yeşil Zeytin
    1 Su Bardağı Rendelenmiş Cheddar/Mozzarella Peyniri Karışımı
    Servisi İçin 2 Yemek Kaşığı ya da Süzme Yoğurt

    Besin Öğeleri

    257
    Kalori
    33.82g
    Karbonhidrat
    4.22g
    Protein
    11.72g
    Yağ

    Meksika Aperatifi: Nachos

    • 20 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Meksika mutfağının aperatifleri de Meksika kültürü kadar sıcaktır. Nachos, Meksikalılar tarafından sıklıkla tüketilen bir başlangıç yemeği ya da çerezidir. Günün her saatinde rahatlıkla tüketebilceğiniz Nachos, arkadaş davetlerinde mutfağınızın vazgeçilmezlerinden olacaktır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Domatesleri kabuklarından soyduktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Turşu biberlerin suyunu süzdükten sonra küçük parçalar halinde doğruyoruz. Zeytinleri eşit parçalara bölüyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Cipsleri bir fırın tepsine diziyoruz. Domates, turşu biberleri, yeşil zeytinleri cipslerin üzerine koyuyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Rendelenmiş Cheddar ve mozzarella peyniri eklediğimiz cipsleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 5 dakika ısıtıyoruz. Ardından servis tabaklarına eşit şekilde bölüştürüyoruz. Yanına süzme yoğurt ekleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Ege Ünal
    Ege Ünal

    farklı ve güzel bir aperatif oldu kesinkile denenmesi gerek

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 Adet Yumurta
    1 Litre Süt
    1.5 Su Bardağı Şeker
    1 Paket Vanilya

    Besin Öğeleri

    301
    Kalori
    38.95g
    Karbonhidrat
    12.86g
    Protein
    9.26g
    Yağ

    Bir Üsküp Tatlısı: Kaymaçina

    Püf Noktası

    Kaymaçina bir gün dinlendirilten sonra servis edilmelidir. Yumurta ile bembeyaz oluncaya olan çırpılmaldır. Toz şeker yumurta içerisnde tamamen erimelidir.

    Mutfak:
    • 75 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bir balkan tatlısı olan ver yapımı gayet basit olan Kaymaçina, tatlı severlerin favorisi olacaktır. Makedon mutfağına ait olan yumurta ve şeker karışımdan oluşan ekonomik bir tatlı çeşididir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir derince kabın içerisine yumurtalar alınır ve mikser ile beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Toz şekeri yumurtaya ekliyoruz ve iyice karıştırarak tamamen erimesini sağlıyoruz. Süt ve vanilya ekleyip yine karıştırıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Bir fırın kabına tatlı karışımını döküyoruz. Bir fırın tepsinin içerisine bir miktar su alınır ve tatlı kabımız bu tepsinin içerisine oturtularak pişirilir. Yaklaşık 60 dakika önceden ısıtılmış 160 derecelik fırınımızda pişiriyoruz. Pişen tatlımızı bir gün dinlendirdikten sonra dilimledikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bir Saray Tatlısı: Revani
geri
Bir Saray Tatlısı: Revani
Ramazan Bereketi: Ramazan Pidesi
ileri
Ramazan Bereketi: Ramazan Pidesi