Jalebi
Karşınızda Hindistan'dan gelen, şerbetiyle, aromasıyla yeni favorileriniz ; jalebi.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

Hamuru İçin
2 su bardağı Su
1 su bardağı Un
2 yemek kaşığı Pirinç Unu
2 yemek kaşığı Yoğurt
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
1 çay kaşığı Zerdeçal
2 su bardağı Toz Şeker
1 su bardağı Su
2 yemek kaşığı Gül Suyu
1 yemek kaşığı Limon Suyu
Kızartmak İçin
3/4 su bardağı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

673
Kalori
41g
Karbonhidrat
3g
Protein
56g
Yağ
  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 50 dk
  • 0 - 12 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Aromalı tatları seviyorsanız bu tatlı alışkanlık yapabilir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Tüm hamur malzemelerini bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın. Akışkan kıvamda bir hamur elde edin. Koyu kıvamlıysa su ilave edin. Üzerini kapatın ve dinlenmeye bırakın.

2

ADIM

Tamam
dk

Derin bir tencerenin içerisine su ve şekeri alın. Şeker eriyip, su kaynayınca içerisine gül suyu ve limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ilımaya bırakın.

3

ADIM

Tamam
dk

Dinlenen ve içerisinde kabarcıklar oluşan hamurunuzu boş ve temiz bir ketçap ya da mayonez şişesinin içine alın. Tavanın içerisine yağı aktarın ve kızdırın. Hamuru içten dışa doğru büyüyen spiraller şeklinde ya da dilediğiniz başka bir şekilde sıkın. Arkalı önlü kızartın. Kızarttıktan sonra şerbete batırın. Ve afiyetle yiyebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    400 gram Mascarpone Peyniri
    1 su bardağı Şeker
    4 Yumurta
    2 yemek kaşığı Filtre Kahve
    1 bardak Sıcak Su
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    3-4 yemek kaşığı Kakao

    Besin Öğeleri

    385
    Kalori
    62g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    28g
    Yağ

    Kahve Tadında Tiramisu

    Püf Noktası

    Porsiyonluk kuplarda da yapabilirsiniz. 

    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Gerçek tiramisunun kremasında çiğ yumurta, konyak ya da rom kullanılmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tatlının kremasını hazırlamak için; yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını dikkatli bir şekilde ayırın. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta, bir mikser yada blender yardımıyla yüksek devirde, köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurta sarılarını, toz şeker ilavesi ile yüksek devirde, şeker tamamen eriyip, mat sarı bir renk elde edene kadar çırpın. Mascarpone peynirini ayrı bir kapta ezerek, krema haline getirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Hazırlamış olduğunuz bu üç karışımı, yumurta beyazlarının sönmemesi için; bir spatula yardımıyla alttan üstte doğru hareket ettirerek, karıştırın. Konyağı da ekledikten sonra karıştırma işlemini 1 dakika kadar sürdürün. Hazırladığınız krema karışımını 10 dakika kadar buzdolabında soğutun.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Şerbeti için; sıcak su, toz şeker ve filtre kahveyi derin bir kapta karıştırın. Bir porsiyonda kullanacağınız dört adet kedi dili bisküvinin iki adetinin üst kısmını şerbet karışımına batırdıktan sonra kuru kısımları üst tarafta kalacak şekilde servis tabağına yan yana yerleştirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuru kalan üst kısımlarını bir tatlı kaşığı şerbet ilavesi ile ıslatın. Soğuttuğunuz kremayı buzdolabından çıkartın. Bisküvilerin üzerini çok fazla taşmayacak şekilde krema ile kaplayın. Kalan iki bisküviyi aynı şekilde ıslattıktan sonra kuru kısımları üstte kalacak şekilde kremanın üzerine yan yana yerleştirin. Kuru kalan üst kısımları bir tatlı kaşığı şerbet ilavesi ile ıslatın. Bisküvilerin üzerini çok fazla taşmayacak şekilde krema ile kaplayın.

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    Aynı işlemi diğer porsiyonları hazırlamak için sırasıyla tekrarlayın. Tatlıların üzerine bir çay süzgeci ile servisinde kullanacağınız kakaoyu eleyin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Bardak Süt
    1 Yemek Kaşığı Margarin
    1 Su Bardağı Şeker
    1 Çay Bardağı Buğday Nişastası
    1 Paket Vanilya

    Besin Öğeleri

    342
    Kalori
    25.45g
    Karbonhidrat
    3.14g
    Protein
    3.07g
    Yağ

    Bol Tarçınlı Olur: Muhallebi

    Mutfak:
    • 25 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İçerisinde barındırdığı süt ile besleyici değeri bulunan muhallebi, yaz sıcaklarında içinizi ferahlatacak bir tatlı olarak karşımıza çıkıyor. Damak tadınız ve hayal gücünüzle şekillenebilme özelliğine sahip muhallebiyi, istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Süt, nişasta ve şeker bir kapta kaynayıncaya kadar durmadan karıştırılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Karışım kaynama işaretleri verince margarin ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Margarin eridikten sonra ocağın altı kısılarak kısa bir müddet (2dk) kaynatılmaya devam edilir.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Altı kapatılan karışımın içine vanilya eklenip bir müddet daha karıştırılır. (Bu aşamada muhallebi içinde topaklanma gerçekleşirse, mikserinizi devreye sokmaktan çekinmeyin)

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Muhallebi soğuduktan sonra kaselere alınarak, üzeri hindistan cevizi, tarçın, çilek, muz, fındık, çikolata sosu gibi aklınıza ve damak zevkinize uyan malzemelerle servis edilebilir. Ağır yemekleri hafifleten ve yaz aylarında içinizi soğutacak bir tatlı olan muhallebi artık yemeye hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Sacher Pasta
geri
Sacher Pasta
Şekerbura
ileri
Şekerbura