- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Kabakları güzelce yıkayıp dilimleyin. Soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın ve genişçe bir tencerede kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Ardından salçayı ve kabakları ilave ederek kavurmaya devam edin. Baharatını ekleyin. Suyunuda ayarlayıp kabaklar yumuşayana kadar pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
400 gram Kültür Mantarı 2 adet Yumurta 2 su bardağı Galeta Unu 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1.5 su bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
226Kalori33gKarbonhidrat12gProtein56gYağMantar Kızartması
Püf Noktası
Mantarları yıkmayın. Kabuklarını soymak istemiyorsanız dışını güzelce temizleyin. Mantarları, çok büyük değil de orta veya küçük kullanın.
Mutfak:Malzemeler
-
400 gram Kültür Mantarı
-
2 adet Yumurta
-
2 su bardağı Galeta Unu
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1.5 su bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkMantarlarının yüzeylerini ve içlerini ıslak ve temiz bir bez yardımıyla güzelce silin. Kabuklarını da hafifçe soyun.
2ADIM
Tamam5 dkBir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpın. Bir kasenin içerisine de galeta ununu alın.
3ADIM
Tamam5 dkMantarları önce yumurta daha sonra galeta ununa bulayın, tüm mantarlara aynı işlemi uyguladıktan sonra bir tabağın içerisine alın ve buzdolabında 10 dakika soğutun.
4ADIM
Tamam5 dkBu sırada yağı güzelce kızdırın.
5ADIM
Tamam3 dkArdından mantar Altın sarısı renge dönen mantarları yağdan alın ve havlu kağıt serili bir tabağa koyup, fazla yağını alın.
6ADIM
Tamam2 dkÜzerine tuz ve karabiber serperek servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
289Kalori60gKarbonhidrat9gProtein31gYağHavuç Kızartması
Püf Noktası
Havuçları ilk olarak kaynar suda 3-4 dakika haşlamak ve sonrasında soğuk suda biraz tutmak oldukça önemli. Böylece havuçlar renklerini arttırıp, besin değerlerini içerilerinde tutarlar.
Mutfak:Malzemeler
-
6 Havuç
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3 su bardağı Sıvı Yağ
-
6 dal Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Sudan aldıktan sonra havuçların tamamen kurumasını bekleyin. Yoksa fazla su, yağ ile buluşunca sıçrayabilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkHavuçların kabuklarını soyalım ve julyen dilimleyelim. Kaynamış suda 4-5 dakika haşlayalım. Ardından soğuk suya alıp 4-5 dakika da soğuk suda bekletelim. Sudan alın ve kağıt havlu üzerine dizin iyice kurusunlar.
2ADIM
Tamam10 dkYağı bir kızartma tavasına alıp kızdıralım. Kızgın yağda 4-5 dakika kızartın ve kağıt havlu serili tabağa alın. Yağı süzülen havuç kızartmalarını servis tabağına alıp üzerine baharat ve maydanoz serpebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)