Kuru domateslerinizin içlerine bakarak kurtlanma var mı yok mu diye kontrol etmelisiniz. Kuru domateslerinizi 10 dakika kadar suda bekleterek yumuşamalarını sağlayabilirisiniz.
Kahvaltı günün en önemli öğünü olmakla birlikte sıradan yapısı dolayısıyla insanın pas geçtiği öğünler arasındadır. Kahvaltı sofranızda birkaç küçük değişiklerle çok lezzetli kahvaltı tabakları hazırlayabilirsiniz. Kuru domates garnitürünü kahvaltıda tüketebileceğinizi gibi günün her saatinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir meze çeşididir.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuru domatesleri bir tabağa alıyoruz ve üzerine sıcak su ilave ederek 10 dakika bekletiyoruz. Ardından domateslerimizin suyunu süzüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasenin içerisinde zeytinyağı, kekik, pul biberi ve tuzu iyice çırpıyoruz. Bir geniş tabağın içerisine domateslerimizi diziyoruz. Ardından üzerine zeytinyağı sosumuzu ilave ediyoruz. Üzerine kırılmış cevizleri ekleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
| 2 Yumurta | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 çay bardağı Süt | |
| 4 çay bardağı Un | |
| 1 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 100gr. (çökelek,beyaz peynir) Lor Peyniri | |
| muffin kalıpları veya Yağlı Kağıt |
Muffin kalıplarınız yok ise karton bardak kullanabilirsiniz.
Kahvaltılarınızı zengin kılacak bir lezzet ! Sizi sofraya bağlayacak.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yumurtaları mikserle köpürene kadar çırpalım , içine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Elenmiş unu kabartma tozunu, tuzu,kıyılmış maydanozu ekleyip mikserin düşük ayarıyla 1-2 dk. daha devam edelim. Ezilmiş peyniri de ilave edip kaşık yardımıyla karıştıralım. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Muffin kalıplarının içini margarinle yağlayarak un serpelim. İçine hamuru kalıpların yarısına gelecek kadar doldurup fırına verelim. Kızarıncaya dek pişirelim. |
| 1,5 su bardağı Pirinç | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1-2 su bardağı Sıcak Su | |
| 1 demet Maydanoz | |
| Yarım demet Nane | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 2 Kuru Soğan | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber |
Zeytinyağlı ara sıcakları ile süsleyebileceğiniz tatlardan biride karalahana sarması.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Karalahanaları temizleyin ve kaynayan suda 2-3 dakika haşlayın. Sıcak sudan çıkarttığınız yaprakları soğuk suya alarak şoklayın. Soğanı küp küp doğrayın. Pirinçleri iyice yıkayın. Küp küp doğradığınız soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun. Kavrulan soğanlara pirinçleri ilave edin ve hafif kavurduktan sonra salçayı ilave edin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Sıcak suyu ilave edin ve kısık ateşte pirinçleri hafif haşlayın. Tuzu ve pul biberi ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edin. İç harcı hazırlayın. Yaprakların ortasına harcı koyup kenarlardan katlayarak rulo şeklinde sarın. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Tencereye düzgünce dizin ve üzerine ölçülü zeytinyağının hepsini dökün. 1 tatlı kaşığı tuzu ekstra olarak ilave edin ve 1 adet kesme şeker atarak zeytinyağlı lezzeti tamamlayın. 1-1,5 su bardağı soğuk su ilave edin ve dolmaların üzerine porselen bir tabak kapatın. Pişirmeye bırakın. 25-30 dakika sonra yapraklar iyice yumuşayınca ve pirinç taneleri iyice yumuşayınca ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.