- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Diş Sarımsak | |
| 6 Adet Ceviz | |
| 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu | |
| 1 Yemek Kaşığı Pul biber | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Çay Kaşığı Susam | |
| 1 Çay Kaşığı Yenibahar |
Besin Öğeleri
298
Kalori
18.83g
Karbonhidrat
6.69g
Protein
21.93g
Yağ
Püf Noktası
Acukayı yaparken ocağınız her zaman kısık ateşte olmalıdır. Aksi halde salçalarınız yanalabilir ve baharatlarınız kokusunu tam olarak yemeğe veremeyebilir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
En önemli yemek öğününü kahvaltı olarak kabul edenlerin vazgeçemedikleri Acuka, müthiş bir kahvaltı sosudur. Domates ve biber salçasının zeytinyağıyla müthiş birleşimine eşlik eden baharatlar ve cevizle büyük bir kahvaltı karışımının adıdır. Aslen Çerkes kültürüne ait olan Acuka, ekmeğin üzerine sürülen doyurucu bir kahvaltı çeşididir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açıyoruz. Kabukları soyulan sarımsakları ince ince kıyıyoruz ya da rendeliyoruz. Cevizleri dövüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Domates ve biberlerimizi salçamızı tavaya ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Salçanın kokusu çıktıktan sonra cevizleri ekliyoruz ve hafiften karıştırıyoruz. Ardından sarımsak, susam ve baharatlarımızı ekliyoruz. Yaklaşık 1 dakika karıştırıyoruz. Üzerine galeta unu ekliyoruz. Arzunuza göre renk kıvamını tutturana kadar kavuruyoruz. Kahvaltı sosumuzu yemeğe hazırdır. İsterseniz kavanozlara doldurup muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Yarım demet Dereotu Yarım Limon 4 yemek kaşığı Zeytinyağı 2 Cherry Domates 1 Beyaz Soğan 1 çay kaşığı Tuz 300 gr Ahtapot 1 Soğan 2 Defne Yaprağı Besin Öğeleri
140,37Kalori4,62gKarbonhidrat24.24gProtein2.17gYağAhtapot Salatası
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım demet Dereotu
-
Yarım Limon
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 Cherry Domates
-
1 Beyaz Soğan
-
1 çay kaşığı Tuz
-
300 gr Ahtapot
-
1 Soğan
-
2 Defne Yaprağı
Hazırlanışı
Deniz ürünleri ile salatanın eşsiz uyumu ahtapot salatası..
Adımlar
1ADIM
TamamdkAhtapotu yumuşaması için soğan, beyaz şarap, defne yaprağı ve üzerini geçecek kadar su ilave ederek pişirin.
2ADIM
Tamam30 dkSoğuttuktan sonra ahtapotu temizleyin ve kol kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın.Dereotu ve frenk soğanı ince ince kesin. Limon diliminin kabuklarını jülyen şeklinde doğrayın. Suyunu sıkın. Cherry domatesi küçük küpler halinde kesin. Doğranmış salata malzemelerini, zeytinyağı, tuz, beyaz biber ve diğer baharatı ile harmanladıktan sonra ahtapot parçaları ile karıştırın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Sade Güzellik: Otlu Cacık
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Süzme Yoğurt
-
3 Adet Salatalık
-
1 Tutam Taze Nane
-
1 Tutam Taze Fesleğen
-
2 Su Bardağı Soda
-
1/2 Kase Nar
Hazırlanışı
Yemeğin yanına ne çok yakışır cacık! Taze otlarla hazırlanan bu lezzet her akşam yapmak isteyeceksiniz!
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSalatalığı rendeleyin. Yoğurt, salatalık, soda, fesleğen ve naneyi rondodan geçirin.
2ADIM
Tamam5 dkKıvamı su veya yoğurtla dengeleyin. Birkaç parça buzla işlemi sürdürün. İsteğe göre sarımsak koyun. Narla süsleyerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)