| 2 Yumurta | |
| 1/2 bardak Toz Şeker | |
| 2 bardak Un | |
| 1,5 bardak Süt | |
| Yarım çay bardağı Ayçiçek Yağı | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 tutam Tuz |
Reçel,meyve ve şurup ile servis edebilirsiniz.
Türk mutfağının krep veya akıtma olarak yapılan hamurun biraz kalını ve tatlandırıcı aromalar ile sunulan kahvaltılık pratik bir hamur işi tarifi.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri alalım. Şeker eriyip krema kıvamını alana kadar çırpalım. Yumurtalı karışımın üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Un.kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tuzu eleyerek karışıma ilave edelim. Pürüzsüz kıvam alana kadar da çırpalım. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Krep tavasına ayçiçek yağı ile yağlayalım. Kızan tavaya kepçe yardımı ile harcı aktaralım. Ocağın altını kısıp göz göz olana kadar pişirelim. Servis tabağına aldığımız pankekleri afiyetle yiyebilirsiniz. |
| 4 Adet Sandviç Ekmeği | |
| 10 Adet Uzun Sosis | |
| 150 Gram Sucuk | |
| 150 Gram Salam | |
| 200 Gram Kaşar Peyniri | |
| 4 Adet Domates | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı |
Tüm malzemelerinizi jülyen olarak doğramanız gerekmektedir. Asıl kumru ekmeği nohut unundan yapılan susamlı ekmek olsa da tercihinize göre susamlı sandviç ekmeği kullanabilirsiniz. Sandviç ekmeğinizi ısıtıp aralarına tereyağı sürerseniz tadından yenmez bir hal alır.
İzmir deyince akla ilk olarak o gelir. Herkes, onu severek tüketiyor. Büyük bir keyifle yediğimiz kumru yapımı hem kolay ve çok ekonomik bir fast food’dur.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Ekmekleri ortadan ikiye ayırıyoruz ve aralarına tereyağı sürüp tost makinesinde ısıtıyoruz. Arzunuza göre tavada da ısıtabilirsiniz. Sosisleri ince şeritler halinde doğruyoruz. Sucuk ve salamları ise halkalar halinde doğruyoruz. Domatesleri çok ince şekilde halkalar halinde kesiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavanın içerisine tereyağını alıyoruz ve içerisine sosis ilave edip yüksek ateşte bir iki dakika kadar sallayarak pişiriyoruz. Ardından bir kaseye alıyoruz. Sucuk ve salamları arkalı önlü kısa bir süre pişiriyoruz. Ekmeğimizi içerisine sosis, salam ve sucukları koyuyoruz. Üzerine domatesleri ekliyoruz. Ve olarak kaşar peyniri ekleyip sıcak tavada bir dakika kadar bekletiyoruz. Kumrumuz servise hazırdır. Afiyet olsun! |
denedim ve süper oldu ellerinize sağlık
Çok iyi , elinize sağlık
| 2 Yumurta | |
| 1,5 su bar. Yoğurt | |
| 1/2 çay bar. Limon Suyu | |
| 1 çay bar. Sirke | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 su bar. Sıvı Yağ | |
| Alabildiğince Un | |
| Tuz |
Fazla yağı süzdürmek için servis tabağına kağıt havlu sermeniz yeterli olacaktır.
Her öğün sofranıza yakışacak börek tarifi!
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine yumurtaları, yoğurdu, limon suyunu, sirkeyi, tuzu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp birkaç saat dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Unlanmış bir zeminde hamuru ince şekilde açalım. Hamurdan küçük kareler keserek kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Afiyet Olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.