| 4 Yumurta | |
| yarım çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 yemek kaşığı Mısır Unu | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1,5 su bardağı Un | |
| yarım su bardağı Süt | |
| 1 Kabartma Tozu | |
| yarım su bardağı Yoğurt | |
| yarım su bardağı Lor Peyniri | |
| 1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| yarım demet Dereotu | |
| yarım demet Taze Soğan | |
| isteğe göre Baharat |
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Yumurtalar köpürene kadar derin bir kapta blender ile çırpın, yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Mısır unu, un, tuz, kabartma tozunu da ekleyip yoğun kıvamı olan hamur elde etmeniz gerekecek. Ardından karışıma süt ve yoğurdu sırayla ekleyip çırpın. Sırasıyla lor peyniri, kaşar peyniri, taze soğan, dereotu ve taze naneyi ekleyip karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
En son hamuru kek kalıbına veya geniş bir fırın borcamına yayıp, 40 dakika kadar pişirin. |
Arasına patates kızartması ve peynir ilave ederek sarıp sandviç şeklinde sunum yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Sütü geniş bir kapta su ile karıştırın. Üzerine sıvı yağ, yumurt ve tuzu ilave ederek çırpın. Ardından içine eleyerek unu ekleyip blender ile pürüzsüz olana kadar çekin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Krep tavasını ısıtın ve hafif yağlayın. Harçtan birer kepçe ölçüde tavaya yayarak arkalı önlü pişirin. Ve afiyetle servis edin. |
Hem pratik hem lezzetli bu tarifi ister kahvaltılarınızda, ister akşam yemeğinizin yanında servis edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyin, fazla kararmaması için elimizi çabuk tutalım. Kaşar peynirini, unu ve yumurtayı rendelenmiş patateslere ilave edelim. Kaşar tuzlu olduğu için tuzunu kontrollü ekleyin ve isterseniz karabiber de eklebilirsiniz. Ardından bütün malzemeleri yoğuruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Yapışmaz veya teflon tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ısıtıyoruz. Mücver biraz sulandığı için biraz elimizle suyunu sıkıyoruz. Yemek kaşığı ile malzemeden alıp tavaya yayıyoruz, isterseniz kaşıkla kenarlarından biraz düzeltin. Siz ne kadar büyük veya küçük yapmak istiyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz. Önlü arkalı orta ateşte kızartalım. (Yağı azaldıkça yağ ekleyebilirsiniz.) |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.