- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Yumurta | |
| 4 Dilim Kızartmalık Hellim veya Kaşar Peyniri | |
| ¾ Su Bardağı Galeta Unu | |
| Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı | |
|
Servis İçin
|
|
| 10 Adet Kurutulmuş Domates | |
| Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 5 Adet Çekirdeksiz Yeşil Zeytin | |
| 1 Çay Kaşığı Kekik | |
| 1 Çay Kaşığı Bal | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 4 Dilim Limon |
Besin Öğeleri
240
Kalori
8.33g
Karbonhidrat
19.25g
Protein
14.91g
Yağ
Püf Noktası
Saganaki yaparken peynir seçimini kelle (sele) peyniri olarak yaparsanız orijinale sadık kalmış olursunuz.
Mutfak:
Malzemeler
Servis İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kızartmalık peynirler kare ya da yuvarlak şekilde dilimlere ayrılır. Ufak bir kapta yumurta ve tuz çırpılır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Galeta unu derin olmayan bir tabağa alınır. İlk olarak yumurtaya bulanan peynirler daha sonrasında galeta ununa bulanır. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın ve galeta ununa bulanmış peynirleri renkleri değişinceye dek kızartın. Kızaran peynirleri fazla yağlarını vermeler için kağıt havlunun üzerine koyun. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kurutulmuş domatesler ince ince kıyılır ve çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin, zeytinyağı, bal, sarımsak ve kekik rondo da karıştırılır. Servis tabağına alınan peynirlerin üzerine sos dökülerek servis edilir. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
174Kalori48gKarbonhidrat15gProtein37gYağYumurtalı Ekmek
Malzemeler
-
1 Bayat Ekmek
-
4 Yumurta
-
3 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti.
Adımlar
1ADIM
TamamdkBayat ekmeği başparmak kalınlığında dilimlere ayırın. Yumurtaları çırpın. Tuz, karabiber, kekik, nane ve pul biber ekleyin. Biraz daha çırpın. Tavayı orta-yüksek arası ateşte kızdırın. Ayçiçek yağını ekleyip, yağın kızmasını bekleyin.
2ADIM
TamamdkEkmek dilimlerini yumurta karışımına önlü arkalı batırın. Yumurtalı ekmek dilimlerini hemen tavaya alıp pişirmeye başlayın. Önlü arkalı ters çevirip, altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Fazla Söze Gerek Yok: Yumurta Dolması
Püf Noktası
Yumurtalar çok fazla haşlanmamalıdır. En fazla 10 dakaika haşlanmalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
10 Adet Yumurta
-
1 Avuç Yaprak Maydanoz
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Pul biber
-
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Hardal
-
1 Tatlı Kaşığı Mayonez
Hazırlanışı
Yumurta Dolması; pratik malzemeleri ve yapımı ile mutfağınızda önemli bir yere sahip olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dk10 adet yumurta 10 dakika kadar haşlıyoruz. Yumurtaların kopuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz. Yumurtanın sarısını kaşıkla yumurtadan ayırıyoruz. Yumurta sarılarını, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ile iyice harmanlıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkHazırlanan karışımımızı tekrardan yumurtanın beyazının içerisine dolduruyoruz. Çok sıkışık bir biçimde dolduruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz ve iyice kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra yumurtaları sırt tarafına oturtarak kızartıyoruz. Altın sarısı renge ulaştıktan sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Fazla söze gerek yok sahiden elinize sağlık çok kolay yapması
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)