- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 Gram Kıyma | |
| 6 Adet Hamburger Ekmeği | |
| Göbek Marul | |
| 2 Büyük Boy Kırmızı Biber | |
| 1 Adet Soğan | |
| 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
| Cheddar | |
| Hardal |
Besin Öğeleri
313
Kalori
49g
Karbonhidrat
17g
Protein
34g
Yağ
Püf Noktası
Köfteye şekil verdikten sonra ortasına parmak basmanız ortasının ve kenarlarının esit sekilde pişmesini sağlar.
Malzemeler
Hazırlanışı
Fast food denince ilk akla gelen Hamburger'i, karamelize soğan ve közlenmiş biber ile sofistike ve enfes bir lezzete dönüştürdük!
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamburger köftesi için; kıymayı, tuzu, karabiberi bir kapta birleştirin ve baharat eşit dağılım yapıncaya kadar yoğurun. 4 esit parçaya bölün ve her birini yuvarlayıp daha sonra avucunuz içinde yassılastırın. Ortasına çok az parmak bastırıp bir tabağa alın. Streç filmle örtüp dolapta en az 1 saat dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Karamelize soğan için; tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları tavaya alın ve yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Tuz ve toz şekeri serpin ve kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin. Rengi koyulaşıp karamel rengini alınca pişirme işlemini bitirin. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Biberler için; kırmızı biberin sapını koparıp ikiye bölün. Izgara tavada ya da ocakta siyahlaşana kadar közleyin. Soğumaya alın, soğuyunca kabuklarını soyun. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Dinlenmiş köfteleri dolaptan cıkarıp yüksek ateşte ısıttığınız ızgara tavaya köfteleri bırakın ve mühürleyin. Yaklasık 3 dakika bir yüzünü pişirin. Piştikten sonra kolayca çevrilen köftenin diğer yüzünü de pişirin ve üstüne cheddar peynirini koyun. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Ekmekleri de ikiye kesip iç tarafı ızgaraya gelecek sekilde yerleştirip ısıtın. Köfte pişince ekmeğin üstüne sırayla karamelize soğan, közlenmiş biber, dilerseniz ekstra cheddar peyniri ve marulu dizin. Üst ekmeği de en üste koyup cubukla sabitleyin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Yufka 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi 60 gr Pastırma 1 Domates 2 Yeşil Biber 1-2 su bardağı Ayçiçek Yağı Besin Öğeleri
504Kalori14gKarbonhidrat12gProtein74gYağPaçanga Böreği
Mutfak:Malzemeler
-
3 Yufka
-
100 gr Kaşar Peyniri Rendesi
-
60 gr Pastırma
-
1 Domates
-
2 Yeşil Biber
-
1-2 su bardağı Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Bir börekten daha fazlası. İçi renkli dışı çıtır çıtır!
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYufkaları üst üste dizip dört eşit parçaya bölün ve sekiz eşit, üçgen yufka parçası elde edin. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. Kaşar peynirini rendeleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler , yeşil biberleri halka şeklinde doğrayın. Bir kasede pastırma, kaşar peyniri, domates ve biberi karıştırın.
2ADIM
Tamam10 dkÜçgen yufka parçalarını mutfak tezgahının üzerine açın. Kasede karıştırdığınız malzemeleri 1-2 kaşık olacak şekilde üçgen yufka parçasının geniş kısmına doğru yerleştirin ve önce kenarlardan katladıktan sonra rulo şeklinde sarın. Yufkanın ucunu su ile ıslatıp kapatın.
3ADIM
Tamam5 dkAyçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın. Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağında 2- 3 dakika kadar beklettikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Besin Öğeleri
515Kalori40.5gKarbonhidrat13.45gProtein33.02gYağEn Pratik Pizza: Lavaştan Pizza
Püf Noktası
Ajvar sosu yerine domatesi rendeleyip istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Lavaş Ekmeği
-
1 Kase Kadar Kaşar Peyniri Rendesi
-
3 Kaşık Ajvar Sos
-
150 gram Sucuk
Hazırlanışı
5 dakika hazırlanmış bir pizza yapmayı kim istemez ki... Dilediğin mazlemeleri ekle ekonomik olarak en ucuz pizzayı yarat.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir lavaşın üzerine rendelenmiş olduğunuz peynirin yarısını lavaşın üzerine alın. İkinci lavaşın üzerine ajvar sosunu sürün.
2ADIM
Tamam10 dkAjvar sosu sürülmüş ikinci lavaşın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz. Üzerine sucukları diziyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 7 dakika pişiriyoruz. Pişen pizzamızı kestikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)