- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin ve irmiği tencereye aktarın.Sürekli karıştırarak kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Su, şeker ve sütü kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kavrulmuş irmiklerin üzerine sıcak şerbeti ilave edip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kapatağı kapalı 5-10 dakika kadar pişip şerbetini çektikten sonra kase yardımıyla servis tabağına şekil verin ve üzerine karamel sosu gezdirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Kek İçin100 Gram Tereyağı 1 Su Bardağı Toz Şeker 4 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Süt 5 Damla Kırmızı Gıda Boyası 2,5 Su Bardağı Un 1,5 Yemek Kaşığı Kakao 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilin Kreması İçin1 Paket Mascarpone Peyniri 1 Paket Krema 2 Yemek Kaşığı Krem Şanti 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
321Kalori36gKarbonhidrat6gProtein17gYağKırmızı Kadife Pastası
Mutfak:Malzemeler
-
100 Gram Tereyağı
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
4 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Süt
-
5 Damla Kırmızı Gıda Boyası
-
2,5 Su Bardağı Un
-
1,5 Yemek Kaşığı Kakao
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Paket Vanilin
-
1 Paket Mascarpone Peyniri
-
1 Paket Krema
-
2 Yemek Kaşığı Krem Şanti
-
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Sunumu ve eşsiz lezzeti ile kafelerden sipariş edilmişçesine mükemmel olan kırmızı kadife keki, hem çay saatlerine hem bruncha eşlik etmek için hazır bekliyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkİlk olarak tereyağ ile toz şekeri iyice çırpın yumurtaları teker teker ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Sütü ve gıda boyasını birlikte karıştırıp ilave edin ardından un kakao vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırma işlemine devam edin.
2ADIM
Tamam50 dkFırın kabını yağlayıp içerisine hazırlamış olduğunu harcı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40-50 dk pişirin.
3ADIM
Tamam10 dkKreması için krema hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice karıştırın son olarak kremayı ekleyip karıştırma işlemine devam edin çırptıkça koyulaşan kremanın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında bekletin.
4ADIM
Tamam10 dkKeki fırından çıkarıp soğumaya bırakın soğuduktan sonra keki 2 parçaya bölün hazırlanış olduğunuz kremayı kekin tabanına sürün ardından diğer parçayı üzerine kapatın ve kalan tüm kremayı kekin üzerini ve yanlarını sıvamak için kullanın .
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Litre Süt 2 Adet Yumurta 100 gr Tereyağı 4 Su Bardağı Şeker 1 Kase Hindistan Cevizi 1 Çay Kaşığı Peynir Mayası Besin Öğeleri
343Kalori111.04gKarbonhidrat16.98gProtein10.84gYağPeynirden Gelen Lezzet: Höşmerim
Püf Noktası
Höşmerinin temel püf noktalarından birisi devamlı karıştırarak pişirmektir. Süt mayalanırken üzerine çıkan sarı renkli sıvı ne kadar çok alınırsa höşmerinimiz çok kadar çok lezzetli olur. Süt çok fazla kaynatılmamalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Litre Süt
-
2 Adet Yumurta
-
100 gr Tereyağı
-
4 Su Bardağı Şeker
-
1 Kase Hindistan Cevizi
-
1 Çay Kaşığı Peynir Mayası
Hazırlanışı
Rivayet edilir ki askerden gelen kocasına hazırlıksız yakalanan bir ev kadını, evdeki peynir, irmik ve şekerden bir yemek yapar. “Hoş buldun mu erim” diye kocasına soran kadın “hoş buldum” diye söyleyerek günümüze “höşmerim” olarak gelmiştir. Balıkesir ve çevre illerinde çok sık yapılan hatta semt pazarlarının kurulduğu gün tatlıcıların gezerek sattığı höşmerim, geleneksel Türk lezzetlerinden birisidir.
Adımlar
1ADIM
Tamam75 dkSütümüzü bir tencereye alıyoruz ve kısık ateşte hafiften ısıtıyoruz. Hafiften sütümüz ısınmaya başladığında (parmağımızı yakacak kadar) ocaktan alıyoruz ve içerisine 1 çay kaşığı peynir mayası ekleyip bir dakika kadar karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Tencerenin üzerin iyice bezlerle sardıktan sonra 1 saat kadar mayalanma bırakıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkBir saat aradan sonra bir süt çırpıcı ile tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz. Ne kadar iyi karıştırırsak höşmerim o kadar lezzetli olur.
3ADIM
Tamam25 dkArdından iki adet yumurta kırıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Ardından irmik ve tereyağını ekleyip ocağa alıp karıştırarak orta ateşte 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakika sonra şekeri ekliyoruz ve koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.İster sıcak ister soğuk olarak servis edebiliriz. Afiyet Olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)