| 1 çay bardağı Un | |
| 1 çay bardağı Galeta Unu | |
| 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 1 Karnabahar | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 2 adet Yumurta | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ |
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Karnabaharları yıkayıp ayıklayın ve derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan karnabaharları ve diğer tüm malzemeleri birleştirip yoğurun. Şekiller vererek kızgın yağda kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. |
Hindistan cevizi yerine yemiş tozuna da bulayabilirsiiz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Havuçların kabuklarını soyup rendenin küçük tarafı ile rendeleyin. Tencerenin içine tereyağını ilave edip eritin. Rendelediğiniz havuçları, balı ve suyu ekleyip havuçların suyunu çekene kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Kavrulurken yulafı ve çiğ bademi mikserden geçirin. Kavrulan havuçları, un haline gelen badem ve yulafı bir kaba alıp yoğurun ve top top yuvarlayıp arzuya göre Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın. Afiyet olsun. |
| 8 Girit Kabak | |
| 1 çay bardağı Pirinç | |
| 1 Sivri Biber | |
| 1 Soğan | |
| 1 Kapya Biber | |
| Yarım çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 su bardağı Su | |
| Yarım Limon | |
| Çeşitli Baharatlar |
Egeden sofranıza girit kabağı ile yapılan harika dolma tariflerinden.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kabakları üst kısımlarını daha sonrada kapak olarak kullanmak için düzgün şekilde kesin. Kabakların iç kısımlarını oyun ve içini iyice temizleyin. Soğanı ve biberleri küçücük doğrayın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Geniş bir tavada içine zeytinyağı alın ve soğanları üzerine ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin. Üzerine biberleri de ekleyip, birkaç dakika daha pişirin. Altını kapatıp pirinçleri ilave edin. Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra kabakların içini harçla doldurun. Kestiğiniz baş kısımlarıyla kapak yapın ve orta boy bir tencere dik bir şekilde dizin. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Üzerine su, limon suyu ve tuzu ekleyip, kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.