- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 adet Patates | |
| 2 adet Kabak | |
| 2 adet Havuç | |
| 2 adet Kırmızı Biber | |
| 2 adet Domates | |
| 3/4 su bardağı Bezelye | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 3 su bardağı Süt | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
|
Beşamel Sos İçin
|
|
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
268
Kalori
31g
Karbonhidrat
12g
Protein
56g
Yağ
Püf Noktası
Arzu ederseniz tüm sebzeleri ayrı ayrı tencerelerde, kaynar suda kısa sürelerde haşlayıp şokladıktan sonra da graten yapımında kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Patates ve havuçların kabuklarını soyup dilim dilim kesin. Soyduğunuz kabakları ortadan İkiye kesin ve yarım ay şeklinde doğrayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kırmızı dolmalık biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizledikten sonra iri kesin. Domatesleri halka şeklinde kesin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kaynattığınız suya havuç, patates dilimlerini taze bezelyeleri ekleyin. Kısa sürede haşlanmaya bırakın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Suyunu süzdüğünüz kabakları kırmızı dolmalık biberleriyle ısıya dayanaklı fırın kabına alın. Domates dilimlerini üzerlerine yerleştirin. |
|
5
ADIM Tamam
10 dk
|
Beşamel sosu için; tereyağını küçük bir tencerede eritin. Yağ ısınınca unu yavaşça ekleyip kavurun. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğuk sütü yavaşça ekleyip, topaklanmaması için çırpma teliyle kıvam alana kadar 3 dakika çırpın. Pişirdiğiniz sosa tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyin. Karıştırın. |
|
7
ADIM Tamam
30 dk
|
Fırın kabına aldığınız sebzelerin üzerine yaptığınız sosu dökün. Rendeleniş kaşar peynirini 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızara kadar 25-30 dakika pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
En Hafif Yemek: Yoğurtlu Kabak
Püf Noktası
Kabağınızı isterseniz bıçak ile tıraşlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Orta Boy Kabak
-
3 Diş Sarımsak
-
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Kase Yoğurt
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Kuru Nane
Hazırlanışı
Bir yaz yemeği arıyorsanız tam size göre bir lezzet... Hem hafif hem pratik oluşu gönülleri fethediyor. Temizlemesi ve pişirmesi sadece max. 25 dakika yapılan yoğurtlu kabak için mutfağınızda yer açın.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabakları traşlıyoruz ardından iyice yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra halkalar halinde kesiyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSıvı yağ bir tavaya alıyoruz. İyice kızdırdıktan sonra halkalar halinde doğranan kabaklarımızı kızartıyoruz. Yaklaşık 3 dakika kabaklar iyice olacaktır. Pişen kabakları kevgir yardımıyla tabaklara alıyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkBir kabın içerisinde süzme yoğurdu çırpıyoruz. Sarımsağı dövüyoruz. İçerisine tuz ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Ardından kabakların üzerinden gezdiriyoruz. Son olarak üzerine bir tutam kuru nane gezdirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Zeytinyağlı Enginar
Püf Noktası
Zeytinyağlı Enginar’ı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta enginarların kararmaması için
Mutfak:Malzemeler
-
6-7 Adet Enginar
-
1 Adet Havuç
-
1 Adet Patates
-
1 Su Bardağı Bezelye
-
1 Adet Soğan
-
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Adet Limon
-
1 Çay Kaşığı Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Yüksek protein değeri ve sağlıklı bir akşam yemeği olan Zeytinyağlı Enginar için sağlıklı yaşamın kapılarını sonuna kadar aralayın. Zeytinyağlı Enginar Tarifi için sadece yapmanız gereken adımlarımızı takip etmek.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkHavuç ufak küpler halinde doğrandıktan sonra bir tencereye alınır ve üzerini hafif geçen bir suda haşlanmaya bırakılır. Suyun kaynamasından 5 dakika sonra ufak küpler halinde doğranmış patatesler ve sebzeler eklenir ve yumuşayıncaya kadar kaynatma işlemine devam edilir. Ancak malzemeler tam anlamıyla pişirilmez.
2ADIM
Tamam40 dkSoğan yemeklik bir şekilde doğrandıktan sonra yarım çay zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulmuş soğanlara daha öncesinde hazırladığımız karışım ve 1 su bardağı bezelye de eklenerek karıştırılır. Daha sonrasında tencere ocaktan alınır. Soğuduktan sonra servis edilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)