Kat Kat Lazanya
Garfield sayesinde çoğumuzun bildiği veya kulak misafiri olduğu bu tarif makarna hamuruyla yapılan katmanlar ve leziz iç harçtan elde ediliyor. Dahası aşağıda!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 paket Lazanya
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 Kuru Soğan
2 Havuç
500 gram Orta Yağlı Dana Kıyma
2 diş Sarımsak
2 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
4 Domates Rendesi
1,5 su bardağı Bezelye
2 Defne Yaprağı
2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
2 yemek kaşığı Tereyağı
2 yemek kaşığı Un
4 su bardağı Soğuk Süt
1 çay kaşığı Karabiber
1,5-2 yemek kaşığı Ceviz İçi

Besin Öğeleri

494
Kalori
37g
Karbonhidrat
17g
Protein
45g
Yağ
  • 50 dk
  • 0 - 5 Kişilik
  • Zor
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Hazır lazanya yaprağı kullanacaksanız haşlamanıza gerek yok.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Sıvı yağı ve tereyağı tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3 dakika kadar kavurun ve üzerine havuçları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edin. Son olarak rendelenmiş domates ve defne yaprağını ekleyip pişmeye bırakın. Domates, suyunu biraz çektikten sonra içerisine bezelyeyi de ekleyin ve iç harcını pişirmeye devam edin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Beşamel sosu için tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun. Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Pişmeyen lazanya yaprakları kullandığınızda, normale göre beşamel sosunuzu daha sıvı olması gerekir. Bu yüzden çok kıvamlı olmamasına özen gösterin.Karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekledikten sonra ocaktan alın. Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizin.

3

ADIM

Tamam
25 dk

Lazanyayı tamamlamak için sırayla kıymalı harç, beşamel sos ve biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Lazanyanın en üst katı için beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın. Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lazanyanın üzerini kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Piştiğinden emin olana kadar kontrollü olarak pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Adet Yumurta
    1/2 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Paket Vanilin
    1,5 Su Bardağı Süt
    2 Su Bardağı Un
    1 Paket Kabartma Tozu
    1 Tutam Tuz
    Kızartmak İçin
    2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

    Amerikan Kahvaltılarının Baş Tacı: Pancake

    Püf Noktası

    Pancake  krepe göre daha kalın olduğundan, tavanıza biraz daha kalın olacak miktarda Pancake harcından dökün. Çocuklarınıza kahvaltıyı sevdirmek için güzel bir yol olan Pancake’i şekilli kalıplar kullanarak da yapabilirsiniz.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Tatlı kahvaltılıklarla ve meyvelerle sıklıkla tüketmeye başladığımız Pancake, Amerika’nın vazgeçilmez kahvaltılıklarından ve yapımı oldukça kolay. Özellikle çikolata kremasıyla enfes bir lezzete dönüşen Pancake, bizim mutfağımız içinse bal-kaymak ve bal-tereyağı ikilisiyle adeta bir tatlı şölenine dönüşüyor.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Geniş bir kaba yumurta ve şekeri ekleyin, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu da ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar karışımı çırpmaya devam edin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yağlayıp ısıttığınız tavanıza küçük bir kepçe yardımıyla Pancake harcından dökün. Üzeri göz göz olunca ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin, iki tarafında rengi hafif kahverengiye dönmesi gerekmektedir. Harcınız bitene kadar bu işlemi uygulamaya devam edin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Yumurta
    1 su bardağı Toz Şeker
    1 su bardağı Tam Yağlı Süt
    100 gr Tereyağı
    1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü
    2,5 su bardağı Un
    1 paket Kabartma Tozu
    1/2 çay kaşığı kırmızı Gıda Boyası
    3 silme tatlı kaşığı Kakao
    300 gr Mascarpone Peyniri
    250 ml Krema
    2 yemek kaşığı Krem Şanti

    Besin Öğeleri

    362
    Kalori
    77g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    16g
    Yağ

    Red Velvet Pastası

    Püf Noktası

    Elma sirkesiyle karıştıracağınız sütün önceden ısıtılmış ve oda sıcaklığına yakın bir ılıklıkta olmasına dikkat edin.

    • 80 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Zor
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kadifemsi görünüşü kıpkırmızı rengiyle adete bir düğün pastası gibi!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Un ve kakaoyu eledikten sonra ayrı bir kapta bekletin. Buttermilk olmadığı için ılıtıp oda sıcaklığına getirdiğiniz sütü elma sirkesiyle karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar bekletin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettikten sonra mikserle krema halini alana kadar karıştırın. Yumurtaları teker teker katıp mikserle karıştırma işlemini sürdürün. Vanilya özütünü ekleyin. Oda ısısında bekleyen ve koyulaşan sütü kırmızı, toz gıda boyasıyla karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Süt ve kakaolu un karışımını azar azar ekleyerek kek harcını mikserle orta devirde karıştırın. Bordoya çalan kırmızı bir renk alan kek harcına son olarak taze sıkılmış limon suyuyla köpürttüğünüz kabartma tozunu ekleyin. Bu noktadan sonra spatulayla karıştırdığınız kek harcını tabanını yağlı kağıtla kapladığınız kelepçeli kek harcına aktarın. Eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Toz krem şanti ya da aynı oranda pudra şekeri ve toz krema sertleştirici kattığınız krema karışımını mikserle karıştırın. Son olarak sıvı krema eklediğiniz karışımı, koyulaşana kadar mikserle karıştırın. Daha kıvamlı olması için üzerini streç filmle kapladıktan sonra buzdolabında soğutun. Pişen ve fırın ısısında 10 dakika kadar dinlenen keki, oda ısısında soğuttuktan sonra kalıbından dikkatli bir şekilde çıkartın.

    4

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Pasta tabanı dilimleyici aparat ya da keskin bir bıçak yardımıyla soğuyan keki orta kısmından keserek iki adet pasta tabanı elde edin. Ufalanan kek parçalarını hafif bir renk vermesi için soğuyan krema karışımına katın. Pişirme esnasında üstte kalan kek tabanını ters çevirerek servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız krema karışımının 1/3’ünü pasta tabanının üzerine yayın.Pişirme esnasında tabanı kek kalıbına değen ve altta kalan pasta katını kremanın üzerine kapattıktan sonra kalan kremayla pastanın üzerini ve kenar kısımlarını sıvayın.

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    Hazırladığınız kadife dokulu ve kırmızı renkli pastayı, buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Yoğurt Tatlısı
geri
Yoğurt Tatlısı
İtalyan Usulü Bruschetta
ileri
İtalyan Usulü Bruschetta