Reçel hazırlarken her zaman kıvamını yumuşak tutmaya özen gösterin.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Kavunu temizleyin ve küçük küçük dilimleyin. Üzerin toz şekeri ekleyin ve 1 gece bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Ertesi gün ocağa alarak 30-35 dk orta ateşte kaynatın ve tereyağını ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
1 dk
|
Ocaktan indirmeden önce limon suyunu ilave edin. Afiyet olsun! |
| 1 Kilo Mürdüm Eriği | |
| 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Adet Çubuk Tarçın | |
| 400 Gram Toz Şeker |
Kahvaltı için oldukça besleyici, yemek sonrasında tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bir seçenek arıyorsanız mürdüm eriği marmelatı müthiş bir tercih!
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve pişireceğiniz tencereye ekleyin. Üzerine şekeri ekleyin ve kapağını kapatıp en az 3-4 saat veya bir gece önceden bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Şeker ile bekletilen erikleri ocağa alıp üzerine kalan tüm malzemeleri ekleyin, erikler yumuşayana kadar pişirin; erikler yumuşacıktan sonra blender yardımı ile erikleri ezin. Ardından bir kavanozlara doldurun, kapağını kapatıp ters çevirip ve 1 gün bekletip servis edin. Afiyet olsun! |
Asla hayır diyemeyeceksiniz.
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Hamur malzemelerinin tamamını yoğuracağınız kaba alıp yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. 4 eşit beze yapın ve dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kıyma ve soğanı, tuz, karabiberi tavaya ekleyip kavurun. Kavurduktan sonra soğuması için kenara alın. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Dinlendirdiğiniz bezeleri tezgahı unlayarak her birini olabildiğince ince açın. Önce eritilmiş tereyağını sonra harçtan ilave ederek yayın. Rulo şeklinde sarıp, yağlanmış tepsiye döndürerek şekil vererek dizin. Ardından önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.