Kaymaklı Ekmek Tatlısı
Az malzemeli ve şerbetli tatlı olarak bayramlarda servis edilebilecek tatlı.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 Ekmek
5 su bardağı Toz Şeker
8 su bardağı Su
Yarım Limon
250 gr Kaymak
1 yemek kaşığı Ceviz İçi

Besin Öğeleri

284
Kalori
71g
Karbonhidrat
7g
Protein
22g
Yağ

Püf Noktası

Bayat ekmekleri kullanarak tasarruf edebilirsiniz. 

  • Glutenli
Mutfak:
  • 90 dk
  • 0 - 5 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Az malzemeli ve şerbetli tatlı olarak bayramlarda servis edilebilecek tatlı.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
45 dk

Tatlı yapımında kullanacağınız ve kuru durumda olan ekmek kadayıfını paketinden çıkartın. İki kat halinde satılan kadayıfı 2 su bardağı su ile ıslatıp, bir kenarda bekletin. 1 su bardağı toz şekeri yanmaz, yapışmaz teflon bir tavaya aktarın. Kısık ateşte, aralarda hafif bir şekilde karıştırarak toz şekeri karamel haline getirin. Derin bir tencerede kalan toz şekeri ve şerbet yapımında kullanacağınız suyu kaynatın. Kaynamakta olan şerbet karışımına limon suyu ve kabuğunu, karamel halini alan toz şekeri ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.

2

ADIM

Tamam
45 dk

Karamel sayesinde kahverengi bir renk alan ve çok hafif bir yanık şeker kokusu olan şerbetiniz hazır. Duru su ile ıslattığınız ekmek kadayıfının suyunu sıkarak çıkartın. Ekmek kadayıfını pişirme tepsisine alın ve ocak üzerine yerleştirin. Ayrı bir ocakta, kısık ateşte hala kaynamaya devam eden şerbet karışımından kadayıfın üzerine azar azar gezdirin. Şerbeti kadayıfın içine çekmesi için aralarda dinlendirin. Kısık ateşte, tatlının altının yanmaması için; tepsiyi aralarda döndürüp tüm şerbeti azar azar eklemeyi sürdürün. Ardından servis tabaklarına pay edip kaymak ile servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Su Bardağı Buğday Nişastası
    1 Su Bardağı Toz Şeker
    150 Gram Tereyağı
    1.5 Su Bardağı Su
    1 Su Bardağı İnce Çekilmiş Badem İçi

    Besin Öğeleri

    294.3
    Kalori
    43.48g
    Karbonhidrat
    0.12g
    Protein
    12.18g
    Yağ

    En Klasik Tatlı: Sabuniye Helvası

    Püf Noktası

    Bademlerin kabuklarının kolay soyulması için 15 dakika kadar sıcak suda bekletiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Osmalı mutfağında helvaların önemli bir yeri vardır. Helva yüzyıllardan beri mutfağımızda değişmeyen tatlar arasındadır. Hem maliyeti hem de pratik yapımı ile Sabuniye Helvası vazgeçilmenizleriniz arasında yer alacaktır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bademleri sıcak suda 15 dakika bekleterek kabuklarından ayırıyoruz. Ardından bademleri robottan geçiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tereyağını bir tencereye alıyoruz.Eridikten sonra şeker ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından bedemleri ekliyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kabın içerisine nişasta ve suyu ekleyerek iyice çırpıyoruz Koyu br macun haline getiriyoruz. Ardından karışıma dahil ediyoruz. Sürekli olarak karıştırıyoruz. Helva, koyulaşıp ağır bir kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Helvayı servis tabaklarına alıyoruz ve üzerini bademle süslüyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    12 Yaprak Güllaç
    3 litre Süt
    3 su bardağı Toz Şeker
    1 paket Vanilin
    2 su bardağı Dövülmüş Ceviz
    Üzeri için Nar Tanesi
    Üzeri için Kiraz

    Besin Öğeleri

    143
    Kalori
    60g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    30g
    Yağ

    11 Ayın Sultanı Güllaç

    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Derin bir pencere sütü ve şekeri vanilini de sütün içerisine ilave ettikten sonra orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Süt, hafiften el yakan sıcaklığa geldiğinde ocaktan alın. Cevizi irili ufaklı olacak şekilde bıçakla doğrayın. Güllacı hazırlayacağınız kabın içerisine bir kepçe ılık sütten ekleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Üzerine, kullanacağınız kabın boyutuna göre parçaladığınız güllaç yapraklarını ekleyin. Tüm güllaç yapraklarının parlak kısmının üste baktığına ve hepsinin iyice ıslandığına emin olduktan sonra paketteki yaprakların yarısını kabınıza güzelce yerleştirin. Güllaç yapraklarının, 5 dakika sütü çekmeleri için bekledikten sonra doğradığınız cevizleri bol bol dökün ve kalan güllaç yapraklarını da ıslatarak üzerine ekleyin.Buzdolabında en az 2 saat bekledikten sonra güllacınızı keserek servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Üstünde Kaymağı Ayva Tatlısı
geri
Üstünde Kaymağı Ayva Tatlısı
Tulumba Tatlısı
ileri
Tulumba Tatlısı