- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Fırından çıkan sıcak katmerleri ayrıca toz Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Gaziantep’te özel günlerde kahvaltı sofralarının olmazsa olmazlarından biri katmer tatlısıdır. Ayrıca yapması kolay, yemesi ayrı bir zevkli olan katmer tatlısı tarifi.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Elenmiş unu mutfak tezgahına alın. Tuz ve azar azar eklediğiniz ılık su ilavesiyle hamuru toparlanana kadar yoğurun. Kolaylıkla açılması için uzun bir süre yoğurduğunuz hamuru parçalara ayırın. İncecik olana kadar hamuru açın. İyice yağlayalım . Sonra ince hamurun içine fıstık ve kaymak serpelim. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Kare şeklinde katlayıp önceden ısıtılmış fırına gönderelim.Kızarınca fırından alalım. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Şeker 3 yemek kaşığı Nişasta 1 paket Vanilya 2 yemek kaşığı Un 2 Yumurta Sarısı 1 litre Süt 1 paket Süt Kreması 1 paket Bisküvi 20 Çilek Besin Öğeleri
746Kalori47gKarbonhidrat7gProtein46gYağÇilekli Magnolia
Malzemeler
-
1 su bardağı Şeker
-
3 yemek kaşığı Nişasta
-
1 paket Vanilya
-
2 yemek kaşığı Un
-
2 Yumurta Sarısı
-
1 litre Süt
-
1 paket Süt Kreması
-
1 paket Bisküvi
-
20 Çilek
Hazırlanışı
Kakaolu bisküvide kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSüt kreması ve bisküvi hariç tüm malzemeleri bir tencere içine alıp iyice karıştırın. Ardından muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Katılaşıp muhallebi kıvamına gelince altını kapatın ve soğumaya bırakın. Arada bir karıştırın ki kabuk tutmasın ve aşırı soğumasın soğuktan hallice ılısa yeterli olacaktır.
2ADIM
Tamam20 dkSoğuyunca içine süt kremasını ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir streç film ile üzerini kapatıp 15 dakika kadar buzdolabında soğutun. Bisküvileri robottan geçirin ve çilekleri güzelce yıkayıp, dilimleyin. Kuplara bisküvi ve çilekleri yerleştirdikten sonra muhallebiyi bir sıkma poşetine alıp dibine çekilmiş bisküvi ve meyve koyduğunuz kuplara pay edin. Birkaç kat yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Kadayıf Tatlısı
Püf Noktası
Kadayıfınızın kolayca açılması için tereyağı eritilerek üzerinde gezdirilebilir. Şerbetinizn mutlaka soğuk olması gerekmektedir.Sıcak şerbet tatlınızın içerisinin hamur olmasına neden olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
300 gr Kadayıf
-
150 gr Tereyağı
-
300 gr Ceviz İçi
-
3 Su Bardağı Şeker
-
4 Su Bardağı Su
-
5 Damla Limon Suyu
Hazırlanışı
Tel tel şekliyle ve ağıza alındığında çıtır çıtır sesiyle insanı büyüleyen şerbetli tatlıların başında gelmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir tencerenin içerisine şeker ve su alınır. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika sonra limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır. Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkBir tavanın içerisinde tereyağımızı eritiyoruz ve ardından tel kadayıfların üzerine döküyoruz. İyice yoğurduktan sonra tel kadayıflar kendiliğinden açılacaktır.
3ADIM
Tamam10 dkBir tavanın altını hafif yağladıktan sonra tel kadayıfların yarısını alıyoruz ve elimizle düzleştirip bastırıyoruz. Hatta başka bir tepsiyi fırın tepsinin üzerine bastırabiliriz. Ardından ceviz içlerimizi serpiştirebiliriz. Üzerine tel kadayıflarımızı koyuyoruz ve elimizle veya tepsiyle tekrardan bastırıyoruz.
4ADIM
Tamam45 dkÖnceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen kadayıflarımızın arzumuza göre dilimliyoruz. Dilimledikten sonra üzerine şerbetimizi döküyoruz ve şerbetin çekmesinin bekliyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)