- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Kek İçin
|
|
| 16 Kaşık Un | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ | |
| 100 Gram Tereyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Tahin | |
| 2 Paket Kabartma Tozu | |
| Birkaç Damla Sirke | |
| 1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 3 Su Bardağı Su | |
| 2 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Su Bardağı Pekmez |
Besin Öğeleri
437
Kalori
195g
Karbonhidrat
75g
Protein
33g
Yağ
Püf Noktası
Tatlımızın hamuruna ekleyeceğimiz birkaç damla sirke çıtır çıtır bir tatlı elde etmemizi sağlayacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Zengin Kayseri mutfağına ait bit tatlı olan Nevzine Tatlısı, tahin ve pekmezin en doğal uyumundan ortaya çıkmıştır. Son derece hafif ve hiç rahatsız edici olmayan Nevzine tatlısı eşsiz bir lezzete sahiptir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğuması için önceden şerbetini hazırlayınız. Bir tencerenin içerisine su ve şekeri ekliyoruz. Aralıklarla karıştırıyoruz ve hafiften sert bir kıvama geldikten sonra ocağımızdan alıyoruz. Şerbetimiz soğuduktan sonra pekmezimizi ilave edip karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Tereyağımızı hafiften eritiyoruz. Bir kabın içerisine tüm hamur malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuza bir kaç damla sirke koymayı unutmuyoruz. Hamurumuz çok sert olmayacak bir kulak memesi kıvamında olacaktır. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Hamurumuzun içerisine iri kıyılmış cevizlerimiz ekliyoruz ve yoğurup cevizlerimizin gizlenmesini sağlıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Fırın tepsine hamurumuzu koyuyoruz ve elimizle tepsinin tüm tabanına yayıyoruz. Fırına göndermeden önce istediğimiz şekilde hamurumuzu kesiyoruz. |
|
5
ADIM Tamam
25 dk
|
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Üzeri pişen tatlımızı çıkartıyoruz ve üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz. Tatlımız şerbetini çekince servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Yumurta Akı 200 gram Pudra Şekeri 50 gram Şeker 1 çay kaşığı Tuz 200 gram Bitter Çikolata 200 gram Krema Besin Öğeleri
262Kalori52gKarbonhidrat8gProtein41gYağÇikolata Dolgulu Makaron
Malzemeler
-
3 Yumurta Akı
-
200 gram Pudra Şekeri
-
50 gram Şeker
-
1 çay kaşığı Tuz
-
200 gram Bitter Çikolata
-
200 gram Krema
Hazırlanışı
Makaron hazzına birde çikolata dolgusu ile varın.
Adımlar
1ADIM
Tamam35 dkMakaronların arasında kullanacağınız kremayı hazırlamak için; kremayı sos tenceresinde kısık ateşte kaynatın.Küçük parçalar halinde kestiğiniz bitter çikolatayı kremaya katın ve aralarda karıştırarak erimesini sağlayın.Kıvam alan kremayı cam bir kaba aktarın, ılındıktan sonra buzdolabında soğutun. Makaronları hazırlamak için; yumurta aklarını tuz ilavesi ile cam bir kapta yüksek devirde çırpın. Köpürmeye başlayan çırpılmış yumurta aklarına toz şekeri azar azar ekleyin ve koyu bir krema kıvamını alana kadar çırpma işlemini sürdürün.Toz badem ve pudra şekerini eleyin. Badem tozu ve pudra şekerinin elek üzerinde kalan pütürlü kısımlarını kullanmayın. Elediğiniz pudra şekerli badem karışımının yarısını çırpılmış yumurta akına katın. Yumurta aklarının sönmemesi için; karışımı tahta bir kaşık ya da plastik bir spatula yardımıyla alttan üste doğru tek yönde ve yavaşça karıştırın.
2ADIM
Tamam35 dkKalan karışımı ekleyerek aynı işlemi tekrarlayın. Alttan üste doğru havalandırarak karıştırdığınız takdirde yumurta akları sönmeyecektir, unutmayın. Fırın tepsilerinin üzerine macaronların daha iyi yapışması ve yayılmaması için silpat serin. Üzerlerini de yağlı kağıt ile kapladıktan sonra krema torbasına aldığınız macaron karışımını küçük kurabiyeler şeklinde silpat üzerine sıkın. Ardından; önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin. Hazırladığınız macaron kurabiyelerin arasına buzdolabında soğuttuğunuz kremadan koyup kapatın. Lezzetinin tam olarak anlaşılması için buzdolabında beklettikten sonra servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Adet Büyük Muz 5 Yemek Kaşığı Süt 1 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Yulaf Ezmesi 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Çay Kaşığı Karbonat 1 Paket Vanilya Üzeri İçin1 Tatlı Kaşığı Bal Besin Öğeleri
137Kalori20.4gKarbonhidrat4.94gProtein4.36gYağŞeker Sevmeyenler Buraya: Şekersiz Muzlu Pancake
Püf Noktası
Tüm kek ve hamur işi tariflerinde olduğu gibi hamuru belli bir müddet dinlendirmek (yaklaşık 30 dakika) yararınıza olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Büyük Muz
-
5 Yemek Kaşığı Süt
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Bardağı Yulaf Ezmesi
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1/2 Çay Kaşığı Karbonat
-
1 Paket Vanilya
-
1 Tatlı Kaşığı Bal
Hazırlanışı
Kim sevmez ki pancake ki... İster güne başlarken sabah kahvaltılarında isterseniz de gün arasında yapacağınız küçük tatlı kaçamaklarında... Pancake her zaman tükettiğimiz bir kek çeşididir. Bu tarifimizde şekerine dikkat edenler için şekersiz bir pancake tarifi vereceğiz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYulaf ezmesini rondonun içerisine alıyoruz ve un haline getiriyoruz. Bir adet muzu bir kabın içerisinde püre haline getiriyoruz. Bir kabın içerisine rondodan geçirilmiş yulaf ezmesini, muz püresini, süt, zeytinyağı, vanilya, karbonat ve limon suyunu iyice karıştırıyoruz.
2ADIM
Tamam30 dkBir derin kabın içerisinde yumurtayı iyice çırpıyoruz ve üzerine hamurumuzu ekliyoruz. Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendiriyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkTeflon bir tavada bir miktar zeytinyağını alıyoruz ve iyice ısındıktan sonra hamurdan bir kepçe alıp tavaya aktarıyoruz. Tavayı sağlı sollu sallayarak hamurun her tarafa yayılmasını sağlıyoruz. Hamurun alt tarafı piştikten sonra ters çevirip direk tarafını pişiriyoruz. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz. Son olarak pancake üzerinden istediğimiz reçeli ya da balı gezdiriyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
şekersiz ve harika
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)