Kebapların Vazgeçilmezi Patlıcan Kebabı
Patlıcan ve etin mükemmel uyumu.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gr Kıyma
2 Soğan
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
3 diş Sarımsak
1 su bardağı Bayat Ekmek Kırıntısı
3 Patlıcan
3 Domates
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 su bardağı Sıcak Su
Çeşitli Baharatlar

Besin Öğeleri

276
Kalori
20g
Karbonhidrat
38g
Protein
43g
Yağ
Mutfak:
  • 65 dk
  • 6 - 8 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Acı tatlarla aranız iyiyse biberlerinizi acı olarak tercih edebilir, pul biberinizi acı pul biber olarak kullanabilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Geniş bir kasede 500 gram kıymaya, 2 adet ince rendelenmiş kuru soğan, yarım demet maydanozu ilave edin. 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 su bardağı ekmek kırıntısı ve 1'er çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon ve karabiber ekleyin. Sonra güzelce yoğurun ve yumurta büyüklüğünde kopardığınız köftelere yuvarlak şekil verin. İki parmak kalınlığında kestiğiniz 3 adet patlıcanla köfteleri birleştirin.

2

ADIM

Tamam
dk

Sırasıyla dizerek fırın kabına yerleştirin ve boş kalan yerleri kiraz domatesle doldurun. Sosu için, ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı domates salçasıyla 1 su bardağı sıcak suyu karıştırın. Üzerine 1 adet rendelenmiş domates, 1 er çay kaşığı tuz, karabiber ve son olarak 2 adet doğranmış yeşil biberle 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyip tekrar karıştırın. Sosu ve 1 çay bardağı suyu patlıcan ve köftelerin üzerine gelecek şekilde gezdirin ve Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

3

ADIM

Tamam
dk

Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gr Kıyma
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Toz Biber
    Yarım demet Kıyılmış Maydanoz
    1 Yumurta
    1 çay bardağı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    235
    Kalori
    12g
    Karbonhidrat
    31g
    Protein
    57g
    Yağ

    Çocukların Vazgeçilmezi Köfte

    Püf Noktası

     Elektrikli ızgaranız varsa ızgara köfte olarak yapabilirsiniz.  

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yanına patates kızartası ile servis edin. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Geniş bir kasede kıymayı ve tüm baharatları alın harmanlayın. Ardından incecik kıyılmış maydanozları ve yumurtayı ekleyerek tamamı homojen bir karışım olana dek yoğurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Yoğurduğunuz köfteyi ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Sonra avuç içinizle şekil verin. Tavada yağı kızdırın ve köfteleri arkalı önlü kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    300 gram Kıyma
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    5-6 diş Taze Sarımsak
    1 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 yemek kaşığı Nar Ekşisi

    Besin Öğeleri

    303,8
    Kalori
    0,00g
    Karbonhidrat
    28g
    Protein
    20,5g
    Yağ

    Yenidünya Kebabı

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 185 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Taze sarımsak kullanmalısınız. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yeni dünyaları iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Kıymanın üstüne tuz ve karabiber serpip yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan parçalar koparın ve yeni dünyaların arasına koyarak fırın kabına dizin. Aralarına sarımsak ekleyin. 30 dakika kadar pişirin. Kapta zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın. Pişen kebapların üstüne fırça yardımıyla sürerek servis edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake
geri
Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake
Ispanak Graten
ileri
Ispanak Graten