- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1.5 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye | |
| 3 Adet Haşlanmış Patates | |
| 2 Adet Haşlanmış Havuç | |
| 200 Gram Kıyma | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| Bayat Ekmek İçi | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kimyon | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
228
Kalori
8.06g
Karbonhidrat
8.85g
Protein
9.22g
Yağ
Püf Noktası
Kemal Paşa Köftesi’ni yaparken dikkat etmeniz gereken önemli bir nokta, köfte harcına katacağınız soğanı rendelendikten sonra suyunu sıkmanızdır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Görünümü ile iştah açan ve doymamızı sağlayan Hasan Paşa Köfte'ye köftelerin kralı desek yeridir. Farklı bir köfte tarifi arıyorsanız Kemal Paşa Köfte tam size göre.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğan rendelenir ve suyu sıkılır. Kıyma, baharatlar, ekmek içi, soğan ve yumurta bir kapta karıştırılarak yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesler haşlanır ve püre haline getirilir. Haşlanmış bezelye ve havuçlar karıştırılır. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Dinlenmiş köfte harcı çanak şekli verilmek üzere yağlanmış bir kase ya da bardağa geçirilir ve şekli alana kadar elle bastırılır. Çanak haline gelen köfte harcını fırın tepsisine dizilerek kızarıncaya kadar pişirilir. Kızaran köftelerin içerisine bezelye ve havuç karışımı eklenir ve üzerine patates püresi yayılır. Patates püresinin üstüne ise kaşar peyniri rendesi eklenir. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Su ile kıvamı sıvılaştırılmış domates salçası sos kıvamında köftelerin üzerine ve tepsinin içerisine dökülür. 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir. Doyurucu ve besleyici etkisiyle bir ana yemeğe yaraşır bütün özellikleri kendisinde toplayan Kemal Paşa Köftesi servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gram Buğday 2 Tavuk Göğsü 2 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 200 gr Tereyağı 1 yemek kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 litre Su 3-4 kepçe Tavuk Suyu Besin Öğeleri
321Kalori49.7gKarbonhidrat14.7gProtein7,2gYağTavuklu Keşkek
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Buğday
-
2 Tavuk Göğsü
-
2 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
200 gr Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 litre Su
-
3-4 kepçe Tavuk Suyu
Hazırlanışı
Tavuk eti yerine kuzu, dana, koyun etide kullanabilirsiniz. Ama haşlama ve pişirme süresinde değişiklik gösterecektir.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkBuğdayları tencereye ilave edip üzerine su ekleyerek buğdaylar patlayıp yumuşayana kadar pişirin. Buğdaylar suyunu çekince üzerine 3 kepçe kadar tavuk suyu ekleyip ezilecek kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Bu esnada buğdaylara hiç kaşık değmemesi gerekiyor.
2ADIM
Tamam45 dkTahta bir kaşık veya keşkek tokmağı yardımıyla kısık ateşte buğdayları yavaş yavaş ezmeye başlayın. Haşlanmış tavukları da ekleyip birlikte ezmeye devam edin. Tuz ve karabiberi de ekleyip macun kıvamına gelene kadar ezin. Bu işlem uzun sürecektir. Bu esnada altı tutmaması için ateşi kontrol ederek devam etmeye özen gösterin.
3ADIM
Tamam15 dkTereyağını bir tavada eritip üzerine kırmızı toz biber ekleyerek yakın. Pişen ve iyice ezilmiş keşkeği servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine tereyağında yanmış kırmızı toz biber karışımını gezdirip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 paket İrmik 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Vanilya 4 su bardağı Toz Şeker 1 tatlı kaşığı Tarçın 6 su bardağı Ilık Su 5-6 damla Limon Suyu Besin Öğeleri
330Kalori88gKarbonhidrat11gProtein1gYağHerkes Ona Aşık Şambali Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
1 paket İrmik
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 paket Vanilya
-
4 su bardağı Toz Şeker
-
1 tatlı kaşığı Tarçın
-
6 su bardağı Ilık Su
-
5-6 damla Limon Suyu
Hazırlanışı
Bildiğiniz tüm tatlı tariflerini unutun.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dk1 paket irmik, 1 su bardağı şeker, 3 çay bardağı su, kabartma tozu, vanilya, ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ karıştırma kabına alınır. İyice karıştırılır. Tepsi veya borcamın altına sulu pekmez sürülür ve hamur karışımının yarısı dökün.
2ADIM
Tamam10 dkArasına tarçın serpilir ve geri kalan karışımla tarçının üstü kapatın. 8-9 saat bu şekilde buzdolabında bekletin. Daha sonra üzerine sulu pekmez sürün. Şerbeti için bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri koyup, kaynayana kadar pişirin. Limon damlalarını ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
3ADIM
TamamdkÖnceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak tatlıya ılık şerbeti döküp, şerbetini çekmesini bekleyin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)