Keşkül Tatlısı
Osmanlı mutfağından günümüze uzanan damaklarda unutulmayacak tatlı.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 litre Süt
Yarım su bardağı Şeker
3 yemek kaşığı Pirinç Unu
1 çay kaşığı Toz Badem

Besin Öğeleri

125
Kalori
18,1g
Karbonhidrat
3,1g
Protein
3,5g
Yağ
Mutfak:
  • 30 dk
  • 4 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Süsleyerek servis edin.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Şeker, pirinç unu ve toz bademi derin bir tencereye aktarın. Sütünü ekleyin ve çırpacak ile karıştırıp tüm malzemelerin pürüzsüz olduğundan emin olun.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Orta-kısık ateşte devamlı olarak karıştırarak kıvamı hafifçe koyulaşıncaya dek yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Keşkülün kıvamı muhallebi kadar yoğun olmamasına dikkat edin.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Pişen keşkülü servis kaselerine paylaştırın. Önce ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından buzdolabına alarak dinlendirin. Süsleyerek servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3,5 su bardağı Un
    3 çay bardağı Ilık Süt
    Yarım paket Yaş Maya
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    1 Soğan
    2 tatlı kaşığı Biber Salçası
    3 tatlı kaşığı Domates Salçası
    Yarım demet Maydanoz
    2 Kapya Biber
    2 Sivri Biber
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 su bardağı Ceviz İçi
    1 tatlı kaşığı Zahter
    1 çimdik Tarçın
    1 çimdik Yenibahar
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 çay kaşığı Tuz
    1 yemek kaşığı Susam

    Besin Öğeleri

    156
    Kalori
    30,27g
    Karbonhidrat
    4,66g
    Protein
    1,71g
    Yağ

    Biberli Ekmek

    • Glutenli
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 120 dk
    • 0 - 14 Kişilik
    • Zor
    • 195 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Boyutunu dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Hamuru hazırlayın, ılık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın. Diğer hamur malzemelerini bir kaba alıp, mayalı karışımı yavaşça yedirerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Hamuru üzerini örterek bir kenara alın. En az 2 katına çıkmalı.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Susam dışındaki bütün iç harç malzemelerini bir mutfak robotuna içinde iyice parçalayın ve birbirine karıştırın. İç harç bir sürmelik kıvamına geldikten sonra içine susamı da atıp kaşıkla karıştırın. Fırını ısıtmaya başlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Mayalanan hamurdan cevizden büyüklüğünde bezeler ayırın. Elinizi, tezgahı ve merdaneyi unlayarak, fındık lahmacundan daha büyük boyutta olacak şekilde açın. Her açtığınız hamuru, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine bol miktarda iç harçtan koyun ve yayın. Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    125 gr Tereyağı
    1 adet Yumurta
    2/1 su bardağı Pudra Şekeri
    2/1 su bardağı Nişasta
    1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
    1 paket Vanilya
    3 su bardağı Un
    2 yemek kaşığı Kakao

    Besin Öğeleri

    150
    Kalori
    47g
    Karbonhidrat
    9g
    Protein
    44g
    Yağ

    Kahve Çekirdekli Kurabiye

    Püf Noktası

    Kurabiyenizi çok az ılık su içerisinde erittiğiniz 2 yemek kaşığı granül kahve ile de hazırlayabilirsiniz.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 22 dk
    • 0 - 20 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    1 dk

    Tereyağı, şeker ve yumurtayı bir kaba alarak karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce yoğurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Kakaoyu da ekleyerek orta kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Hamurunuzu ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde hafif sivri uçlu bir silindir şekli verin.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin ve kürdan yardımıyla ortalarına hafifçe bastırarak kahve çekirdeği şekli verin.

    6

    ADIM

    Tamam
    12 dk

    Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Tarçınlı İncir Uyutması
geri
Tarçınlı İncir Uyutması
Ballı Süt Dilimi
ileri
Ballı Süt Dilimi