- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 3-4 Arpacık Soğanı | |
| 1,5 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1 tatlı kaşığı Esmer Şeker | |
| 1 tatlı kaşığı Tarçın | |
| 1 çay kaşığı Yenibahar | |
| 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1,5 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 2 su bardağı Bulgur | |
| 3,5-4 su bardağı Sıcak Su |
Besin Öğeleri
139
Kalori
69g
Karbonhidrat
10g
Protein
21g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kestaneleri çizip 10 dakika kadar tuzlu suda haşlayın. Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin yumuşasınlar. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Arpacık soğanları ince ince doğrayın. Tereyağını eritip soğanları soteleyin. Dolmalık fıstıkları da ilave edip kavurun. Soğanlar pembeleşince kestaneleri, tarçın, yenibahar, esmer şeker, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Ardından bulguru ve sıcak suyu da ilave edip demlenmesi için kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Su Bardağı Basmati Pirinci 2 Su Bardağı Tavuk Suyu 1 Su Bardağı Ceviz 1/4 Su Bardağı Cranberry 1/4 Su Bardağı Kuş Üzümü 1 Demet Taze Soğan Maydanoz Zeytinyağı Tuz Karabiber Besin Öğeleri
139Kalori26gKarbonhidrat2,6gProtein2,5gYağÜzümlü Cevizli Pilav
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Basmati Pirinci
-
2 Su Bardağı Tavuk Suyu
-
1 Su Bardağı Ceviz
-
1/4 Su Bardağı Cranberry
-
1/4 Su Bardağı Kuş Üzümü
-
1 Demet Taze Soğan
-
Maydanoz
-
Zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı
Beyaz pilavdan sıkıldınız ve değişiklik mi arıyorsunuz? Tarifimiz size sade pilavı unutturmaya iddialı.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKızgın yağda taze soğanı kavurun.
2ADIM
Tamam25 dkYıkadığınız pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tavuk suyu, tuz, karabiber ekleyin, su kaynayınca altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pirinç suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika demlenmeye bırakın.
3ADIM
Tamam5 dkCevizleri tavada kavurun. Ceviz, cranberry ve pilavı servis tabağında birleştirin. Güzelce karıştırın. Maydanoz ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
15 Siyah Midye 4 diş Sarımsak Rendesi 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 2,5 su bardağı Sebze Suyu 1 su bardağı Baldo Pirinç 1 Soğan 1 tatlı kaşığı Tereyağı 1 Tutam Safran 1/3 demet Kıyılmış Maydanoz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
183Kalori22,61gKarbonhidrat2,51gProtein9,34gYağTek Tek Saymayın Midyeli Pilav
Malzemeler
-
15 Siyah Midye
-
4 diş Sarımsak Rendesi
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2,5 su bardağı Sebze Suyu
-
1 su bardağı Baldo Pirinç
-
1 Soğan
-
1 tatlı kaşığı Tereyağı
-
1 Tutam Safran
-
1/3 demet Kıyılmış Maydanoz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Balık suyu veya sebze suyu da kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dk5-6 yemek kaşığı safranı ağzını kapalı şekilde demleyin. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Üzerine ince rendelenmiş sarımsakları ve beyaz şarabı ekleyip karıştırın.Tüm midyeleri ekleyip, kızartın. 3-4 dakika kadar karıştıra karıştıra pişirin. Sebze suyunu da ekleyip kaynama noktasına getirin. Kaynama noktasına gelince altını kısın tuzunu ekleyin ve midyelerin ağzı açılana kadar pişirin. Ağızları açıldıysa pişmiştir. Ocaktan alabilirsiniz.
2ADIM
Tamam20 dkSoğanları, sarımsak ve maydanozu incecik doğrayın veya sulandırmadan robottan geçirin. Pilav tenceresinde yağı kızdırın ve soğanları ekleyin. Sotelenmeye başladığı vakit sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin. Soğan ve sarımsak iyice yumuşayınca pirinçleri yıkayın süzdürün ve tencerenin içerisine ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
3ADIM
Tamam20 dkSafranlı suyu pirinçlerin üzerine ekleyip her yerine geçene dek karıştırın. Kaynar haldeki sebze suyunu da pirinçlerin üzerine koyun, baharatlarını da ekleyip kapağını kapatın ve altını kısın. Midyelerin yarısının kabuklarından ayırın geri kalanı kabuklu kalabilir sunum için. Pilavın içine atın maydanozlar ile ve pirinçleri ezmeden karıştırın.
4ADIM
Tamam5 dkPilav suyunu çekince 15-20 dakika dinlendirin ve kabuklu midyelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)