| 5 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
| Birkaç Damla Limon | |
|
Servis İçin
|
|
| 4 Yemek Kaşığı Sarımsaklı Yoğurt |
İsterseniz salatanıza az bir miktar sirke ilave edebilirsiniz.
Kapya biber Türk mutfağında tartıılmaz bir yere ve lezzete sahiptir. Bazen turşu bazen salata bazen ise salça olarak kış aylarına sakladığımız kırmızı biber ile ilgili hem lezzetli hem de pratik yapımıyla bir salata tarifimizle ile karşınızdayız.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Biberlerimizi iyice yıkayıp kuruladıktan sonra fırın tepsisine alıyoruz ve yaklaşık 15 dakika 170 derecede pişiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Pişen biberlerimizin üzerindeki siyahlıkları bıçak yardımıyla temizledikten sonra küçük küpler halinde doğruyoruz. Üzerine dövülmüş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, tuz, limon suyu, zeytinyağı ekleyip iyice karıştırıp servise tabağına alıyoruz. Afiyet olsun! |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Bardağı Yoğurt | |
| 1 Çay Bardağı Su | |
| 2 Çay Bardağı Un | |
| 3 Adet Taze Soğan Sapı | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| 1 Adet Sivri Biber | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Tereyağı |
Kaygananın içerisine istediğinize göre kılçıksız balık veya başka sebzelerde kullanabilirsiniz. Örneğin ıspanak, karalahana, pazı vb.
Kim demiş Karadeniz’in kahvaltılığı sadece kuymağı var diye... Karadeniz kendisine has sebzeli krepi olan kayganası ile mutfaklarımızı şenlendiriyor. İster kahvaltıda isterseniz ara öğünlerde tercih edeceğiniz kaygananın yanında birde çayda oldu mu demeyin keyfinize!
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir kabın içerisine yumurta, yoğurt, su ekleyip iyice çırpıyoruz. Taze soğanın dallarını, yarım demet maydanozu, sivri biberi ve soğanı ince ince kıyıyoruz ve ardından kabınızın içerisine katıp harmanlıyoruz. Un ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hamur kıvamımız akışkan bir halde olacaktır. Önemli olan hamurda un topaklanmaları olmamasıdır. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tavanın içerisinde tereyağını eritiyoruz. Hamurumuzdan bir kepçe alıp tavamıza aktarıyoruz. Tavamızı sağlı ve sollu sallayarak hamurun tavanın her tarafına yayılmasını sağlıyoruz. Kaygananın alt tarafı piştikten sonra üzerine bir tabak yerleştirerek ters çeviriyoruz ve diğer tarafın pişmesini sağlıyoruz. Kayganamız olduktan sonra servis tabağına alabiliriz. Afiyet olsun! |
| 6-7 Yaprak Marul | |
| 3-4 Dal Maydanoz | |
| 2 Adet Domates | |
| 1 Kutu Ton Balığı | |
| 1-1.5 Yemek Kaşığı Konserve Mısır | |
| 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| Bir Kaç Damla Limon Suyu | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Yorgun akşamlarda hemen hazırlanması, besleyici ve doyurucu özelliğiyle karşımıza çıkan Ton Balıklı Salatayı hazırlarken damak tadınıza göre limon suyu miktarını ayarlayabilirsiniz.
Diyette veya pratik bir tarif arıyorsanız size müthiş bir önerimiz var: Ton Balıklı Salata! Hem pratik yapımı hem de ekonomik oluşu ile iştahları kabartıyor.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Marul, domates ve maydanozlar yıkanır ve doğranarak bir kabın içine alınır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ton balığı ve mısırlar kaba eklenir. Zeytin yağı, tuz ve limon eklenerek karışım karıştırılır. Basit hazırlanışı ve doyurucu özelliğiyle Ton Balıklı Salata hazır. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.