- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Yufka | |
| 1 çay bardağı Eritilmiş Tereyağı | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 yemek kaşığı Çörek Otu | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 Kuru Soğan | |
| 300 gr Kıyma | |
| 3 tatlı kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
248
Kalori
47g
Karbonhidrat
15g
Protein
38g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Kıyma harcını hazırlamak için; geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından kıymayı da ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve suda bekletilip yumuşamış kuş üzümünü de ilave edip karıştırmaya devam edin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Son olarak kıyılmış maydanozu da kıymalı harcın üzerine ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Böreği hazırlamak için; bütün yufkayı tezgaha serin. Yufkanın yarısına eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün ve üzerine un serpiştirip yufkanın yağlanmamış diğer yarısını üzerine kapatın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Katladığınız yufkanın üzerine de eritilmiş tereyağı ve un serpiştirdikten sonra yufkanın uzun kalan kısmına kıymalı harcın yarısını yayın. Yufkanın kenar kısımlarından 2'şer parmak katlayın ve yufkayı hafif sıkarak rulo şeklinde katlayın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Rulo şeklinde duran böreği bıçak yardımıyla 6 parçaya bölün. Hazırlamış olduğunuz börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsinize dizin ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpiştirin. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 su bardağı Mısır Unu 2 su bardağı Tam Buğday Unu Yarım paket Yaş Maya 1 tatlı kaşığı Tuz 1 su bardağı Su Besin Öğeleri
103Kalori79gKarbonhidrat12gProtein9gYağMısır Ekmeği
Püf Noktası
Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterecektir. Kontrol ederek pişiriniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 su bardağı Mısır Unu
-
2 su bardağı Tam Buğday Unu
-
Yarım paket Yaş Maya
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Su
Hazırlanışı
Hamuru mutlaka dinlendirmelisiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkTüm malzemeleri bir kapta karıştırın. İhtiyaca göre un veya su ilavesi yaparak hamuru yoğurun. Mayalanması için ılık bir ortamda dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamuru kek kalıbına üzeri düz olacak şekilde yerleştirin.
2ADIM
Tamamdkİlk 20 dk önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. 20 dk sonunda fırını 180 dereceye yükseltip yaklaşık 20 dk daha pişirin. Dilimleyerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Yumurta 1 su bardağı Sıvı Yağ 3 su bardağı Un 1 su bardağı Yoğurt 3 Patates 2 Soğan 3 çorba kaşığı Labne Peyniri 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz 3-4 dal Taze Soğan Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
242Kalori42,4gKarbonhidrat6,1gProtein4,2gYağPatatesli Kek
Püf Noktası
Pişen patatesli kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Yumurta
-
1 su bardağı Sıvı Yağ
-
3 su bardağı Un
-
1 su bardağı Yoğurt
-
3 Patates
-
2 Soğan
-
3 çorba kaşığı Labne Peyniri
-
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
-
3-4 dal Taze Soğan
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Patatesli kekin en önemli noktası eşit şekilde kabarması için düzgün bir şekilde tepsi veya borcama yayılmalıdır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPatatesleri, soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyalım.Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı birlikte 1 dk kadar çırpalım.
2ADIM
Tamam5 dkElenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim. Tuz ve baharatları, arzuya göre peyniri , patatesleri, soğanı, maydanozu ve taze soğanları ekleyip yarım dk karıştıralım.
3ADIM
Tamam45 dkKalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba döküp fırında pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)