- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Mücver harcının daha sıvı olmasını isterseniz un miktarını azaltıp, daha yoğu kıvamda olmasını isterseniz un miktarını artırmanız gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Her öğünde kolayca hazırlayabileceğiniz Mücver, sağlıklı ve pratik bir aperatif olarak sofralarınızda yer alacak. Vejetaryen beslenenler için de lezzetli bir öğün olan Mücver tarifine damak zevkinize göre farklı sebzeler ve baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabak ve havucu kabuklarını soyup rendeleyin. Taze soğan ve dereotunu iyice kıyın. Bütün doğradığınız ve rendelediğiniz malzemeleri bir kapta toplayın. Üzerine un, çırpılmış yumurta, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
İç harcı hazır olan mücveri, kızartma tavasında ayçiçek yağını kızdırdıktan sonra, küçük parçalar alarak kızartın. İki tarafı da kahverengi rengine dönmeden tavadan alıp, peçete serdiğiniz tabağınıza alın. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5-6 Adet Domates 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 1 Su Bardağı Süt 1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri Besin Öğeleri
66Kalori4.35gKarbonhidrat0.91gProtein1.1gYağDomates Çorbası
Püf Noktası
Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbasını yaparken un ve süt kullanımı en önemli detaylardan birisidir. Un ve süt ile hazırlanan Domates Çorbasının kıvamı ve tadı çok daha iyi olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
5-6 Adet Domates
-
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
-
1 Çorba Kaşığı Un
-
1 Su Bardağı Süt
-
1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
Basit pratik yapımı ve ekonomik oluşu ile Domates Çorbası en favori çorbanızdan birisi olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkUygun bir tencerede yağ ve un kavrulur. Kabuğu soyulmuş domatesler küp küp doğranır (bu aşamada isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Bu işlemi çorba piştikten sonra da yapabilirsiniz) ve tencereye eklenerek 3-4 dk kavrulur.
2ADIM
Tamam20 dkKarıştırma işlemi devam ederken su eklenir ve bu şekilde 15 dakika boyunca karışım kaynatılır. Süt ilave edilerek 2-3 dakika daha kaynatılan karışım ocaktan alınır. Kaselere alınan çorbamızın üstüne istenilen kadar kaşar peyniri eklenerek servis edilir. Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbası artık hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Kış aylarının vazgeçilmezi diyebilir miyiz Şefim
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 su bardağı Un 4 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı Kuru Maya 1 çay bardağı Ilık Süt 1 bardak Ilık Su 1,5 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Şeker 1 Domates 300 gr Kavurma 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Pul biber Besin Öğeleri
515Kalori57gKarbonhidrat22gProtein21gYağKavurmalı Pide
Mutfak:Malzemeler
-
3 su bardağı Un
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı Kuru Maya
-
1 çay bardağı Ilık Süt
-
1 bardak Ilık Su
-
1,5 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Şeker
-
1 Domates
-
300 gr Kavurma
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Pul biber
Hazırlanışı
Baharat miktarını ve çeşitlerini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilir ya da değiştirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkIlık süt, toz şeker ve mayayı derince bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın. Ardından içerisine su hariç tüm malzemeleri ilave edin. Ardından azar azar su ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Bu aşamada una su az gelirse mutlaka ilave edin.Ardından oda sıcaklığında 1,5 saat mayalandırmaya bırakın.
2ADIM
Tamam15 dkBu sırada bir tavanın içinde iç malzemelerini hafifçe kavurun. Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin ve hafif unlanmış tezgahın üzerinde pide şeklini verin.
3ADIM
Tamam30 dkArdından iç harcını pay edip önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkan sıcak pidenin etlerinin üzerine tereyağı parçaları ve yumurta ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)