- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 Adet Büyük Boy Haşlanmış Patates | |
| 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası | |
| 1.5 Su Baradğı Galeta Unu | |
| 3 Yemek Kaşığı Pul biber | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çorba Kaşığı Tuz | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
|
Kızartmak İçin
|
|
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ |
Besin Öğeleri
391.2
Kalori
18.96g
Karbonhidrat
9.49g
Protein
31.05g
Yağ
Püf Noktası
Haşlanmış patatesleri iyice püre haline getirdikten sonra ve tüm malzemeleri iyice harmanlamanız gerekmektedir. Yağınız iyice kızgın olması lazım ve kısık ateşte pişirmelisiniz. Aksi hale içi tam olarak pişmeyecektir.
Mutfak:
Malzemeler
Kızartmak İçin
Hazırlanışı
Köfte cenneti olan Türkiye’de vejeteryan köfte olmaması mümkün mü? Patates köftesi yenildiği ağızlarda patates tadı yerine ağızlarda tam bir kıymalı köfte tadı bırakmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patatesleri haşlıyoruz ve ardından kabuklarını soyup iyice püre haline getiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Maydanozları ince ince kıydıktan sonra patateslerimize ekliyoruz. Ve üzerine galeta unu, salça, baharatları ve tuz ilave edip iyice harmanlıyoruz. Ardından parçalar kopararak köfteler yapıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kasenin içerisine yumurtayı iyice çırpıyoruz. Ve içerisine tuz ilave ediyoruz.Bir tavanın içerine sıvı yağı alıyoruz ve kısık ateşte iyice kızmasını bekliyoruz. Ardından köfteleri yumurtaya buladıktan sonra kızgın yağımıza atıyoruz. Pişen köftelerimizin fazla yağlarını çekmesi için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Ardından servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 Gram Kuşbaşı Et 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 3 Adet Sivri Biber 3 Adet Patates 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Diş Sarımsak 3 Su Bardağı Sıcak Su 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Tuz 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
213Kalori24.67gKarbonhidrat17.37gProtein4.46gYağEkmekler Hazır mı? Tas Kebabı
Püf Noktası
Etlerinizi kendi suyunda pişmesine özen gösterin. Yağ ile pişirdiğinizde etleriniiz sert kalabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Kuşbaşı Et
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Domates
-
3 Adet Sivri Biber
-
3 Adet Patates
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Diş Sarımsak
-
3 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Birçok insanın fırın yemekleri yerine sulu yemekleri tercih ettiği bilinmektedir. Türk kültüründe yemeklere ekmek banmak kuraldır tabii ki.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuşbaşı etlerimizi güzelce temizliyoruz ve fazla yağlarını atıyoruz. Etlerimizi su koymadığımız ve yağlamadığımız tavamıza alıyoruz ve orta ateşte pişiyoruz. Etlerimiz tamamen piştiğinde yağımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz ve 1 su bardağı suyumuzu ekliyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkKabuklarını soyduğumuz soğanlarımızı küp küp doğruyoruz. Ve başka bir yağladığımız tavada soğanları ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz. Soğanlarımız renk değiştirmeye başladığında domateslerimizi ekliyoruz ve iyice kavuruyoruz. Domateslerimiz suyunu iyice saldığında salçamızı ve diğer baharatlarımızı ekliyoruz. Daha sonra 3 bardak sıcak suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Suyu ekledikten sonra 12 dakika sonra bu işlemi tamamlayabilirisiniz.
3ADIM
Tamam15 dkKüp küp doğradığımız patateslerimizi kızartıyoruz. Kuşbaşı etlerimizi, kızarttığımız patatesleri hazırladığımız sulu yemeğimize aktarıyoruz ve yaklaşık 7 dakika pişiriyoruz. Şayet yemeğinizde kuruma olmuşsa bir su bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz. Yemeğeniz hazırdır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 Gram Kıyma 1 Adet Soğan 3-4 Tutam Maydanoz 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Kase Antep Fıstığı Tuz Karabiber Kimyon Yenibahar Besin Öğeleri
235Kalori12gKarbonhidrat31gProtein57gYağAntep Fıstıklı Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Kıyma
-
1 Adet Soğan
-
3-4 Tutam Maydanoz
-
2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
-
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
1 Kase Antep Fıstığı
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kimyon
-
Yenibahar
Hazırlanışı
Antep’in yöresel lezzetlerinin en güzellerinden: Antep Fıstıklı Köfte. Farklı lezzetler keşfetmekten hoşlanıyorsanız bu tarif tam size göre!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKarıştırma kabına kıymayı koyun. Üzerine rendelenmiş soğanı, galeta ununu ve ince ince doğranmış maydanozu ilave edin. Daha sonra biber salçasını ve antep fıstıklarını ekleyin. Tuzu ve baharatları ayarlayarak, iyice yoğurun.
2ADIM
Tamam10 dkHazırladığınız köfte harcından küçük küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayarak şekil verin. Çok az yağda tavada iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)