- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek | |
| 1 adet Soğan | |
| 1 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 kaşık Biber Salçası | |
| 1 çay kaşığı Kimyon | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Pul biber | |
| 1 çay kaşığı Kuru Nane |
Besin Öğeleri
85
Kalori
45g
Karbonhidrat
17g
Protein
38g
Yağ
Püf Noktası
Küçük bir tavada zeytin yağı , nane ve pul biber yakarak çorbanızı tatlandırabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kırmızı mercimekleri süzgeçe alalım ve yıkayalım. Soğanı minik minik doğrayıp bir tencere aktarıp üzerine zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayalım. Ardından mercimekleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Son olarak salçayı da ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım. Üzerine 3-4 bardak su ilave ederek kaynamaya bırakalım. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Mercimekler tamamen yumuşadığında içerisine baharat ve tuzu da ekleyelim. Birkaç dakika daha bu şekilde kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir şekilde çekelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 Gram Bal Kabağı 1 Adet Büyük Boy Patates 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan 2 Adet Havuç 2-3 Adet Kereviz Sapı 1 Litre Su 1 Bardak Süt 1 Adet Yumurta Sarısı 3 Çorba Kaşığı Un 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1/2 Çay Kaşığı Kekik 1 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Pul biber 1/2 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
50Kalori3.38gKarbonhidrat1.88gProtein3.14gYağBal Kabağı Çorbası
Püf Noktası
İster fırında isterseniz fırında yapın mutlaka kabaklarınızı blenderdan geçirmeniz gerekmektedir.
Malzemeler
-
500 Gram Bal Kabağı
-
1 Adet Büyük Boy Patates
-
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
-
2 Adet Havuç
-
2-3 Adet Kereviz Sapı
-
1 Litre Su
-
1 Bardak Süt
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
3 Çorba Kaşığı Un
-
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1/2 Çay Kaşığı Kekik
-
1 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Pul biber
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Sonbahar ve kış aylarının en sağlıklı tatlarından olan Balkabağını çorba olarak denemek ister misiniz? Bal Kabağı tatlısından sıkılanlar veya şeker problemi olanlar için müthiş bir çorba tarif
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkHavuç, patates ve zencefili istediğimiz şekilde rendeliyoruz. İsteğimiz dahilinde minik minik küpler halinde doğruyoruz. Soğanın suyu çıkmaması için rendelemeyip, sadece doğruyoruz. Soğanla birlikte kereviz saplarını da diğer malzemelerle aynı büyüklükte doğruyoruz. Bal kabağını istersek aynı şekilde rendeliyor ya da doğruyoruz. İstersek ufak bir mutfak sırrıyla bal kabağını haşlayıp yada fırınlayarak daha kolay şekilde püre haline getiriyoruz. 1 diş sarımsağı rendeliyoruz. Hazırlanan malzemeleri zeytinyağında soteliyoruz ve su ekleyerek sebzeleri yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bal kabağını da içine katıyoruz. Başka bir tencerede yumurta, un ve sütü çırpıyoruz. Karışımı sebzeleri karıştırarak azar azar ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSon olarak tuz, kekik ve karabiber ekleyerek bal kabağı çorbasını dinlenmeye bırakıyoruz. Çorbamız dinlenirken tereyağını eritip hafif kızdırdıktan sonra pul biberi ekliyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkKenara aldığımız çorbayı blender yardımıyla ya da sık gözlü ince süzgeçten geçirerek kremalı bir yapı haline getiriyoruz. Çorba soğumadan hazırladığımız tereyağlı sosu üzerine dökerek servise hazır hale getiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika bayıldım ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Yumurtasız Yoğurt Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 çay bardağı Pirinç
-
2 su bardağı Süzme Yoğurt
-
1 yemek kaşığı Un
-
5 bardak Su
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı kuru nane Pul biber
Hazırlanışı
Yumurta alerjisi olana ya da yumurta kokuyor diyenlere muhteşem bir tat.
Adımlar
1ADIM
TamamdkDerince bir tencereye 5 su bardağı suyu alın ve su kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın, yaklaşık 7 dakika. Pirinçler haşlanırken ayrı bir kaba süzme yoğurdu ve unu alıp pürüzsüz olana dek çırpın. Yoğurtlu karışıma kaynayan pirinçli sudan 1 kepçe kadar alın ve çırpın.
2ADIM
TamamdkÇırptığınız yoğurtlu karışımı kaynamakta olan pirinçli suya yavaş yavaş eklerken, hızlı bir şekilde karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra içine tuz ekleyin ve bir taşım daha kaynayınca altını kapatın.Ayrı bir tavada kızdırdığınız yağda naneyi hafifçe kavurun ve çorbaya ekleyin.
3ADIM
TamamdkServis ederken kızdırılmış yağda kavrulmuş naneyle ve pul biberle süsleyip servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)