Kolay Sulu Köfte
Köftenin bereketli ve lezzetli halidir sulu köfte. Tabak tabak yenir , yendikçe yapılır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

350 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
1/2 bardak Kırık Pirinç
2 Soğan
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Biber Salçası
Tuz ve Çeşitli Baharatlar

Besin Öğeleri

268
Kalori
48g
Karbonhidrat
20g
Protein
31g
Yağ

Püf Noktası

 Dilerseniz patates ve havuç ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz. 

Mutfak:
  • 70 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Köftenin bereketli ve lezzetli halidir sulu köfte. Tabak tabak yenir , yendikçe yapılır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Kırık pirinci nişastasını salması için 10 dakika kadar suda bekletelim. Ardından suyunu süzüp derin bir kapta kıyma , baharat ve rendelenmiş doğan ilave edip yoğuralım. Kolay şekil verebilmek için buzdolabında biraz bekletin.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Bir tencerenin içine yağ ekleyip kızdıralım ve salça ilave edip kavuralım. Kıvam alınca azar azar suyu ekleyelim. Diğer yandan köftelere şekil verelim. Ve kaynamakta olan tencerenin içine alalım. Köfteler yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    2 yemek kaşığı Un
    2 su bardağı Süt
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    500 gram Dana Eti
    4 diş Sarımsak
    1 su bardağı Bezelye
    1/4 adet Muskat Rendesi
    2 adet Domates
    1.5 su bardağı Su
    1 adet Patates
    2 adet Patlıcan
    1.5 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

    Besin Öğeleri

    148
    Kalori
    25g
    Karbonhidrat
    46g
    Protein
    29g
    Yağ

    Macar Kebabı

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 185 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp unu kavurmaya başlayın. Un kavrulunca, sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Dana kuşbaşı etleri kavurun. Sarımsakları ekleyip biraz döndürün ve ardından sırasıyla bezelyeleri ve domatesleri ekleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yarım su bardağı su ekleyin ve su buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Yemeği bir fırın tepsisine alın. Kızarttığınız patlıcan ve patatesleri ekleyip karıştırın. Yemeği tepsiye yayarak düzeltin.

    5

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Hazırladığınız beşamel sosu yemeğin üzerine yayın. Kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında 20 dakika pişirin. Porsiyonladıktan sonra sıcak olarak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Litre Süt
    2 Adet Yumurta
    100 gr Tereyağı
    4 Su Bardağı Şeker
    1 Kase Hindistan Cevizi
    1 Çay Kaşığı Peynir Mayası

    Besin Öğeleri

    343
    Kalori
    111.04g
    Karbonhidrat
    16.98g
    Protein
    10.84g
    Yağ

    Peynirden Gelen Lezzet: Höşmerim

    Püf Noktası

    Höşmerinin temel püf noktalarından birisi devamlı karıştırarak pişirmektir. Süt mayalanırken üzerine çıkan sarı renkli sıvı ne kadar çok alınırsa höşmerinimiz çok kadar çok lezzetli olur. Süt çok fazla kaynatılmamalıdır.

    Mutfak:
    • 105 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Rivayet edilir ki askerden gelen kocasına hazırlıksız yakalanan bir ev kadını, evdeki peynir, irmik ve şekerden bir yemek yapar. “Hoş buldun mu erim” diye kocasına soran kadın “hoş buldum” diye söyleyerek günümüze “höşmerim” olarak gelmiştir. Balıkesir ve çevre illerinde çok sık yapılan hatta semt pazarlarının kurulduğu gün tatlıcıların gezerek sattığı höşmerim, geleneksel Türk lezzetlerinden birisidir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    75 dk

    Sütümüzü bir tencereye alıyoruz ve kısık ateşte hafiften ısıtıyoruz. Hafiften sütümüz ısınmaya başladığında (parmağımızı yakacak kadar) ocaktan alıyoruz ve içerisine 1 çay kaşığı peynir mayası ekleyip bir dakika kadar karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Tencerenin üzerin iyice bezlerle sardıktan sonra 1 saat kadar mayalanma bırakıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir saat aradan sonra bir süt çırpıcı ile tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz. Ne kadar iyi karıştırırsak höşmerim o kadar lezzetli olur.

    3

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Ardından iki adet yumurta kırıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Ardından irmik ve tereyağını ekleyip ocağa alıp karıştırarak orta ateşte 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakika sonra şekeri ekliyoruz ve koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.İster sıcak ister soğuk olarak servis edebiliriz. Afiyet Olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kolay İrmik Helvası
geri
Kolay İrmik Helvası
Mozaik Pasta
ileri
Mozaik Pasta