- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 Gram Kuru Börülce | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| 1 Taze Kuru Soğan | |
| Yarım Demet Dereotu | |
| 1 Adet Kapya Biber | |
| 4-6 Kornişon Turşu | |
| Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 2 Adet Limon Suyu | |
| 1 Tatlı Kaşığı Sumak | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi |
Besin Öğeleri
265
Kalori
23.25g
Karbonhidrat
10.02g
Protein
2.61g
Yağ
Püf Noktası
Kuru Börülce Salatası’nı yaparken, salatanızı zenginleştirmek için nar ekşisi kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kuru Börülce salatası bizlere bir salata alternatifi sunarken hemde sağlıklı beslenmek isteyenlere güzel bir akşam yemeğini sunmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Börülceler bir gece önceden ıslanır. Tencereye alınan börülceler, üstlerini geçecek kadar su eklenerek bir süre haşlanır ve süzülür. Limon suyu ilave edilmiş suda börülceler tekrar 20 dakika kadar haşlanıp süzülür. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Biberler ve turşuları küp küp, dereotu, maydanoz ve soğanı ise ince ince doğruyoruz ve börülce ile harmanlıyoruz. Zeytinyağı, limon suyunun kalanı, sumak ve tuzu bir kapta karıştırıp börülceye ekliyoruz. Ana yemeğin yanında kendisine her zaman yer bulabilen kuru börülce salatası servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gram Haşlanmış Nohut 1 su bardağı Ilık Su ½ su bardağı Tahin 1 çay kaşığı Kimyon 4 yemek kaşığı Limon Suyu 3-4 diş Sarımsak 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
339Kalori23gKarbonhidrat10gProtein67gYağSade Humus
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Haşlanmış Nohut
-
1 su bardağı Ilık Su
-
½ su bardağı Tahin
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
4 yemek kaşığı Limon Suyu
-
3-4 diş Sarımsak
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Üzerine maydanoz, kekik, turşu, soğan, domates ekleyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkNohutları bir gece önceden ıslatın, daha sonra düdüklü tencereye alın. Biraz kaynattıktan sonra köpüklü suyunu atın ve tekrar su ekleyip pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika sonra ocaktan alıp, kabuklarını soyun.
2ADIM
Tamam30 dkDaha sonra 1,5 bardak su ile birlikte tekrar tencereye koyun. Kaşıkla hafif hafif ezin. Pürüzsüz bir hale gelinceye kadar devam edin. Bu esnada nohut katılaşacaktır. Onu açmak için tekrar ocağa alın ve üzerine yarım bardak daha su koyup karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra limon, tahin, sarımsak, tuz ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine yağ gezdirin pul biber, kimyon ve maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
5 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tutam Maydanoz Birkaç Damla Limon Servis İçin4 Yemek Kaşığı Sarımsaklı Yoğurt Besin Öğeleri
96.3Kalori7.99gKarbonhidrat4.68gProtein0.68gYağKırmızı Aşkına: Közlenmiş Biber Salatası
Püf Noktası
İsterseniz salatanıza az bir miktar sirke ilave edebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
-
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
4 Yemek Kaşığı Sarımsaklı Yoğurt
-
1 Tutam Maydanoz
-
Birkaç Damla Limon
Hazırlanışı
Kapya biber Türk mutfağında tartıılmaz bir yere ve lezzete sahiptir. Bazen turşu bazen salata bazen ise salça olarak kış aylarına sakladığımız kırmızı biber ile ilgili hem lezzetli hem de pratik yapımıyla bir salata tarifimizle ile karşınızdayız.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBiberlerimizi iyice yıkayıp kuruladıktan sonra fırın tepsisine alıyoruz ve yaklaşık 15 dakika 170 derecede pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkPişen biberlerimizin üzerindeki siyahlıkları bıçak yardımıyla temizledikten sonra küçük küpler halinde doğruyoruz. Üzerine dövülmüş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, tuz, limon suyu, zeytinyağı ekleyip iyice karıştırıp servise tabağına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)